A pocos días de su apertura oficial, el restaurante Heart Ibiza, de los hermanos Adrià y el Cirque du Soleil organizó una exitosa fiesta de presentación.
El restaurante Heart Ibiza, el nuevo proyecto creado por los hermanos Ferrán y Albert Adrià, dos de los cocineros más reconocidos y prestigiosos del mundo, y Guy Laliberté, empresario fundador del Cirque du Soleil, celebró el pasado martes 23 de junio una espectacular fiesta de presentación para algunos medios e invitados especiales, antes de su apertura oficial prevista para el martes 30 de junio de 2015.
La velada dió comienzo con una visita guiada por las espectaculares instalaciones del restaurante Heart Ibiza, donde los anfitriones fueron mostrando a los invitados los distintos espacios de este cuidado y vanguardista local cuyo interior ha sido diseñado por la arquitecta Patricia Urquiola.
Durante la visita, se mostraron también las impresionantes obras de arte que pueden verse en Heart Ibiza, de artistas con las que está decorado Heart Ibiza, como Rafael Lozano, Murakami, Miguel Chevalier, Dan Graham o el colectivo de Londres UVA, así como el renovado Casino de Ibiza.
Más tarde los invitados pudieron acceder a la Terrace, un sensacional espacio de 1.500 m2 con variados puestos de gastronomía de distintas partes del mundo, un auténtico viaje para los sentidos que maravilló a todos los presentes por los fabulosos manjares que se pudieron degustar: ostras, jamón 5 jotas, las famosas aceitunas de El Bulli, una deliciosa esferificación de tortilla de patatas que explosionaba en la boca, o los increíbles tacos del pastor con tequila patrón que trasladaban a quien los probaba directamente al corazón de México entre otras deliciosas tapas y exquisiteces culinarias venidas de los más pintorescos rincones del mundo.
Infinidad de platos exóticos del mundo, todos elaborados con ingredientes de la máxima calidad y una impecable presentación que hicieron las delicias de los invitados, mientras entre bocado y bocado eran sorprendidos por diversas actuaciones y performances llenas de magia y colorido.
Más adelante los invitados, entre los que se encontraba el propio Guy Laliberté, los artistas Murakami o Miguel Chevalier y varios políticos locales, pudieron acceder al Club Heart Ibiza, donde disfrutaron de exquisitos postres también con una presentación espectacular como un cubo gigante relleno de bombones. Allí se sirvieron posteriormente las copas, mientras se pudo disfrutar de las actuaciones de la Heart House Band, varios Djs y del grupo The Johnny Freelance Experience.
En poco tiempo la velada llegó a su apogeo y ya nadie pudo permanecer sentado. Los invitados invadieron la pista de baile para culminar la cita en una gran fiesta, un pre-opening muy prometedor para Heart Ibiza, un restaurante que ha levantado altísimas expectativas en Ibiza y seguro no defraudará a nadie.
