Noche de entretenimiento y alta gastronomía en Heart Ibiza el martes 3 de octubre 2017 con la velada solidaria One Drop
La velada solidaria One Drop vuelve a celebrarse en Heart Ibiza el martes 3 de octubre de 2017, una noche repleta de entretenimiento en la que disfrutar de la más alta gastronomía mientras ayudas al medioambiente.
Una cita única en la que se combinan la música más vibrante, entretenimiento cargado de creatividad e imaginación, la gastronomía más exquisita y la filantropía, comisionada por el fundador del Cirque du Soleil, Guy Laliberté con objeto de recaudar fondos para mejorar las condiciones de acceso al agua potable en el mundo. Para ello, el evento se realiza en colaboración con dos entidades locales enfocadas al grave problema del agua en la isla como son Ibiza Preservation Fund (IPF) y Alianza por el Agua, a las que se destinarán parte de los fondos recaudados.
Esta deliciosa velada solidaria empezará en la Terraza de Heart, donde podrás degustar cócteles y canapés mientras contemplas esa espectacular vista de Dalt Vila. La cena consistirá en un menú elaborado por los hermanos Adrià, acompañado por un show trepidante y sorprendente lleno de fantasía, magia y emoción.
También se realizará una subasta durante la cena, puedes pujar por un reloj Audemar Piguet, un set de botellas de Chanpagne Bollinger, una estancia en un hotel de lujo en Jamaica de la cadena Excellence Resorts y una guitarra firmada por el miembro de los Rolling Stones Ron Wood.
Y tras la cena, los Djs Behrouz, Guy Laliberté, Lum, Oceanvs Orientalis y Serge Devant te harán bailar hasta el amanecer en la pista de baile.
¡Una noche mágica en la que seguir a tu corazón y disfrutar a lo grande mientras contribuyes al acceso al agua potable en todo el mundo!
MENU
-ESFÉRICO DE VODKA Y ROSAS
-EL ÁRBOL DE CEREZAS
-JAULA CON ESFERA DE PARMESANO
-SANDIA YUZU
BIENVENIDA
1-GAZPACHUELO DE AGUACATE
2-RUBIA GALLEGA REGAÑÁS
3-ZAMBURIÑA
4-CUBO DE PATATA Y TARTARE DE WAGYU
OLEADAS
5-PIZZA CÉSAR
6-AIRBAGUETTE DE COPPA
7-TACO DE CAPUCCINA Y VERDURAS ENCURTIDAS
8-MOLLETE TRUFADO
9-CROQUETAS IBERICAS
PERFORMANCE
-LA RANA CON TAJIN, LIMA, SECHUAN BUTTON Y SAL DE GUSANO
-LA BAÑERA DEL BIZCOHO DE YOGUR CON RAIFORT
TRANSICIÓN
-BUDA ZAFRA CON GALLETA DE FRESA
EN TODAS LAS MESAS
-JAMÓN 5 JOTAS CON PICOS AEREOS
-LAS ACEITUNAS ESFÉRICAS
-OSTRAS AMÉLIE – CAVIAR
-COLIFLOR -CAVIAR
-RAVIOLI GIGANTE DE BUEY DE MAR CON ENSALADA DE TOMATE
-TATAKI DE WAGYU ESTILO NIKKEI CON MINICHIPS DE PATATA Y CARPACCIO DE SHITAKE
-CALDERETA DE BOGAVANTE CON VERDURAS Y SALSA PICANTITA
POSTRES
-CHEESECAKE DE HEART
-LA TARTA DE HEART: TARTALETA DE CHOCO, PIÑA MERENGADA,CEREZAS Y MOCHI DE FRESA
-NIÑOÑAKIS DE CHOCOLATE
-BILLETES DE CHOCO Y MENTA
-HUEVOS DE DRAGON
-FICHAS DEL CASINO
-COCO-LOCO U OTRO HELADO