Tras dos años de parón a causa de la pandemia, vuelve una de las citas gastronómicas más esperadas del año: la Fira des Gerret de Ibiza, que llena las calles de Santa Eulalia de un montón de sabrosas recetas elaboradas con gerret o caramelo, uno de los pescados más ricos y típicos de las pitiusas, que además tiene un gran valor nutricional.
La cita, que celebra este 2023 su séptima edición, está organizada por el Ayuntamiento de Santa Eulalia, las cofradías de pescadores, el Consell de Ibiza y Peix Nostrum.
Además, este año tiene carácter solidario, pues de cada ración comprada una parte, en concreto 10 céntimos de cada tiquet, se destinará a ayudar a los afectados por el terremoto de Turquía y Siria.
La VII Fira des Gerret se celebra el sábado 4 de marzo de 2023.
La jornada arranca a partir de las 11:30 horas en el Puerto Deportivo de Santa Eulalia con la llegada de un llaüt (embarcación tradicional) con una carga de gerret que será transportada en carro hasta la feria.
A las 12 horas hay una ‘brulada de corn’ y una ‘ballada pagesa’ para dar inicio a la feria. En la misma, que se celebra en las calles de Sant Jaume, s’Alamera y la Plaza de España, habrá dos concursos en los que participan dos decenas de restaurantes, uno de ‘arròs de gerret’, uno de los platos más populares que se preparan con este pescado, y otro a la mejor tapa, donde los restaurantes podrán dejar volar su imaginación y ofrecerte croquetas de gerret, pad thai, empanadas, rollitos, arroces…
Las raciones se venderán a precios populares.
Además, durante todo el día habrá también un mercado marinero y artesanal, una exposición fotográfica y audiovisual sobre la pesca del gerret ‘amb artet’, un concurso infantil de dibujo, talleres e hinchables para niños y una decena de actuaciones musicales.
