Tras su éxito en las principales capitales del mundo, llega a Ibiza la galardonada cocina japonesa contemporánea de Zuma, el icónico restaurante que refleja a la perfección el concepto Izakaya (clásico bar japonés), y que inaugura un irresistible pop-up este verano 2022 en la terraza de Ibiza Gran Hotel.
El restaurante pop-up contará con una ambientación inspirada en los elementos de la tierra, el fuego, el aire y el agua, con la barra de sushi y la cocina abierta situadas en el centro del espacio, y unas impresionantes vistas del mar, el puerto y Dalt Vila como telón de fondo.
Entre las delicias elaboradas con ingredientes de la máxima calidad que ofrecerá Zuma hay platos como el solomillo de ternera picante con sésamo; el bacalao negro marinado con miso; los langostinos tigre con yuzu; o la lubina a la parrilla con tomate asado y jengibre. Además, la carta de cócteles incluirá clásicos contemporáneos y sakes de primera calidad.
El hotel de gran lujo acoge las exquisiteces de Zuma a partir del viernes 1 de julio de 2022 y hasta final de la temporada.
Zuma nació en Londres en 2002 de la mano de Rainer Becker, enamorado de Japón tras pasar seis años allí como chef ejecutivo y cuenta con establecimientos en ciudades como Nueva York, Dubái, Roma, Miami, Mykonos y Madrid.
Puedes hacer tu reserva en Zuma Ibiza a través del teléfono +34 871 18 31 11.
.gif)
