El restaurante ROTO Ibiza, ubicado en el puerto deportivo y sin duda uno de los puntos de encuentro más animados y divertidos del invierno en la isla, te propone celebrar a lo grande estas Navidades 2025. Y es que la Navidad en ROTO siempre llega con esa mezcla perfecta de gastronomía cuidada, tardes que se alargan frente al mar y una energía que convierte cada encuentro en celebración.
Este año, el local de Marina Ibiza despliega una programación pensada para disfrutar día a día, con deliciosos Menús especiales para Navidad y Nochevieja 2025, y para Año Nuevo y Reyes 2026.
A partir del lunes 22 de diciembre de 2025, ROTO abre todos los días (salvo la noche del 24), recuperando sus cenas de lunes y martes junto a los DJs residentes.
El jueves 25 de diciembre 2025, XMAS ROTO toma el protagonismo: servicio de comidas, menú especial y música en vivo desde mediodía, seguidos por un Piano Bar especial navideño al caer la noche, perfecto para quienes buscan un plan elegante, cálido y diferente para el día de Navidad. El menú de Navidad de ROTO apuesta por la calidez y la tradición vistas desde su cocina moderna, con platoss como Carpaccio de cigala ibicenca, Costillas de cerdo a la brasa con gratén de patatas o Flan de dulce de leche con crema de Chantilly. Todo por 75 euros por persona.
El domingo 28 de diciembre 2025 el plan se repite con servicio de comidas y cenas, mientras que los días 29 y 30 de diciembre 2025, el local abre para cenas.
La Nochevieja llega con uno de los momentos más esperados del año: un menú pensado para celebrar en grande, con versión clásica y alternativa vegetariana, acompañado de la atmósfera festiva que convierte a ROTO en uno de los lugares más especiales del puerto para despedir el año. Se trata de dos completos menús diseñados para culminar el año de la mejor forma posible, con delicias como Ostras Gillardeau nº 3, Katsu Sando de foie micuit y atún rojo marinado, Bogavante con salsa holandesa de caviar, Carpaccio de boletus con parmesano, Lubina salvaje a la brasa con ravioli de gamba roja o Lingote meloso de costilla de Wagyu con cremoso de apio. La cena perfecta antes de darlo todo en la Fiesta de Nochevieja. El menú incluye cóctel de bienvenida, una botella de Moët & Chandon Brut Imperial por cada 6 personas, cotillón y uvas de la suerte.
El año arranca potente el 1 de enero de 2026 con un menú especial de Año Nuevo para recuperar el ánimo y seguir celebrando en la sobremesa, con platos para empezar con buen pie como la Burger de entraña o Rigatoni al pesto genovés. Platazo para quitarte la resaca con una Tarta Conchi de postre y una bebida incluida por solo 35 euros. Además, el 1 de enero hay servicio de cenas para quienes quieran prolongar el encuentro.
El domingo 4 de enero 2026, ROTO vuelve a abrir tanto para comidas como para cenas.
El ciclo navideño se cierra con uno de los días favoritos en la isla: el martes 6 de enero de 2026, con un Menú Especial de Reyes por 45 euros. Una propuesta que combina tradición y sabor con platos como Puerros a la brasa con crema carbonara y virutas de cecina Wagyu, un Canelón de confit de pato con salsa de setas, foie y demi-glace, y un Roscón de Reyes relleno de nata y chocolate.
Todo ello con las insuperables vistas al mar y Dalt Vila como telón de fondo y en un ambiente mágico, cálido y elegante, para que celebres las fiestas mejor que ningún año.
Eso sí, en cualquier caso, te recomendamos reservar cuanto antes no vayas a quedarte sin lugar.
Hazlo a través de este enlace:
Menú Navidad 2025
Menú Nochevieja 2025
Menú Nochevieja Vegetariano 2025
Menú Año Nuevo 2026
Menú Reyes 2026
