Este jueves 17 de agosto de 2017 The Chefs Experience en el hotel ME Ibiza te propone disfrutar una suculenta cena elaborada por Cristian González
La cita gastronómica The Chefs Experience de este jueves 17 de agosto de 2017 en la increíble terraza superior del hotel ME Ibiza en Santa Eulalia te propone disfrutar de un exquisito menú elaborado a cuatro manos por Juan Hely, el chef ejecutivo del hotel ME Ibiza, y Cristian González, sous chef del restaurante Es Cucons.
Un menu de amistad que estará repleto de buenas vibraciones y los sabores más intensos y exquisitos para que los disfrutes mientras contemplas cómo los bellos matices del atardecer sobre el mar van dando paso a un magnífico cielo estrellado.
Para asistir, reserva tu plaza cuanto antes llamando al teléfono +34 971 330 051. Bon profit!!
El menu del jueves 17 de agosto de 2017:
Sardina ahumada con tierra de aceitunas, polvo de gazpacho y gel de remolacha.
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Ensalada de papaya verde tailandesa con tataki de jabalí y pistacho.
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Arroz de ciervo con trompetas de la muerte y su carpaccio.
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Pulpo confitado a baja temperatura con cristal de patata ibicenca y all i oli de jalapeños.
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Crema de aguacate con bizcocho de chocolate, escamas de sal y gel de mango verde.
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Almohada de caseína con espuma de flaó ibicenco, tierra de gató mallorquín y fresas a la pimienta.