El invitado de este jueves 24 de agosto de 2017 en The Chefs Experience en el Hotel ME Ibiza es Lázaro Rodríguez, chef de Tenerife
Lázaro Manuel Rodríguez es el invitado a cocinar y sorprender tu paladar el jueves 24 de agosto de 2017 en The Chefs Experience, el exclusivo evento gastronómico que acoge la espectacular terraza superior del hotel ME Ibiza en Santa Eulalia, promovido por la revista de tendencias Ibiza Style.
El chef tinerfeño Lázaro Manuel Rodríguez, chef de los restaurantes El Patio y Las Rocas propone un estilo de cocina basado en los productos de temporada de gran calidad a los que da una textura y matices diferentes que te sorprenderán.
Más abajo te dejamos el menú que podrás degustar esta semana. Recuerda que para poder asistir a esta cena incomparable es imprescindible reservar llamando al +34 971 330 051.
Menú del jueves 24 de agosto:
Ñoquis tiernos de papa negra y ricota con salsa de setas shiitake.
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Ensalada de sardinas crujiente con toques frescos dulces y ácidos.
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Salmón marinado thai con salsa de curry rojo-coco y cacahuetes caramelizados.
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Paletilla de cordero a baja temperatura con puré cremoso de melocotón asado y papa.
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Sopa de yogurt , queso azul, fresa y frambuesa.
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Mi versión de piña colada.
