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Los mejores restaurantes para comer carne en Ibiza

Los restaurantes de carne en Ibiza cuentan con las piezas más selectas, parrillas espectaculares y la mejor leña para los amantes de este producto

Los carnívoros estamos de enhorabuena. Cierto es que la isla es conocida, obviamente, por la calidad del pescado que se sirve en sus establecimientos, sin embargo, en cuanto a la carne no nos quedamos atrás y los restaurantes de carne en Ibiza son igualmente extraordinarios. Muchos de los platos típicos de la isla se elaboran con carne, como el sofrit pagès o el arroz de matanzas, y ese ingrediente suele proceder de las matanzas que cada año realizan los propios payeses en sus casas, una tradición de hace décadas que garantiza la frescura de la carne y su tratamiento, 100% artesanal.
Asimismo, Ibiza cuenta con algunas granjas propias en las que se cría el mejor ganado con las técnicas más innovadoras y menos invasivas, como la Granja de Santa Gertrudis o la de Can Caus, por ejemplo.

De ahí que en la isla puedas encontrar un sinfín de asadores en los que satisfacer tus antojos. Si eres un amante de este alimento, no dudes en pasar por alguno de los siguientes restaurantes, que trabajan con distintos tipos de productos, leñas y técnicas a la hora de cocinar.

Montauk Ibiza, en el interior de Ushuaïa Tower. Producto puramente local en un entorno de lujo y elegancia.

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Cas Costas, San José. Un espacio con un encanto innegable en el que la carne es la auténtica protagonista.

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Can Xarc, en Santa Eulalia. Ingredientes de temporada a unos precios más que razonables.

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El Carnicero, Ibiza. Una acogedora finca payesa decorada con un gusto excepcional y selectas carnes de todo el mundo.

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Donde Marian y Miguel, Santa Eulalia. Carnes selectas con un toque de autor que te sorprenderá.

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Can Pilot, en San Rafael, San Antonio. Uno de los favoritos de los residentes de la isla año tras año.

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Grill Sa Brasa, Santa Eulalia. Saborea ese toque que le da la brasa a la buena carne frente al puerto deportivo de Santa Eulalia.

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Ascua, en Jesús, Santa Eulalia. Una gran parrilla de leña para darle un sabor intenso a las piezas de más alta calidad.

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