La Alacena del Gourmet organiza un curso de alta cocina profesional el 4 y 5 de abril impartido por Charo Val y Beatriz Sotelo, chef con estrella Michelin
Si te apasiona la cocina o te dedicas a ella profesionalmente no puedes desaprovechar el magnífico curso de alta cocina profesional y creativa que organiza La Alacena del Gourmet Servicios Gastronómicos en Ibiza y que contará con la presencia de una de las chef más importantes de nuestro país: Beatriz Sotelo.
Poseedora de una estrella Michelin, Beatriz Sotelo es la única mujer que ha ganado el Concurso Cocinero del Año, cuenta con su propio programa de TV y forma parte del grupo Nove, en el que se encuentran algunos de los mejores cocineros de Galicia. Una auténtica número 1 que te explicará los secretos de la cocina de vanguardia y la alta cocina, emplatados y nuevas técnicas.
Impartiendo junto a ella este curso tan completo e interesante estará Charo Val, gerente y chef ejecutivo de La Alacena del Gourmet, quien se centrará en adentrarte en los secretos y técnicas de la cocina sostenible, su especialidad y filosofía de cocina.
Se trata de un curso muy dinámico y totalmente enfocado a lo práctico, con presencia de marcas muy importantes a nivel nacional e internacional, alta calidad gastronómica y un gran énfasis en lo creativo. En él aprenderás también a realizar los más sofisticados platos de vanguardia y se hablará del libro “Sabores del bosque” (Premio Gourmand al mejor libro de cocina sostenible en español) y de modelos de negocio.
En definitiva, un curso que ningún apasionado de la cocina debería perderse y la increíble oportunidad de formarte junto a una de las mejores chefs del país.
La Alacena del Gourmet Ibiza Catering cuenta con varios años de experiencia organizando dinámicos y amenos cursos y talleres de invierno para enseñar las artes culinarias a profesionales y también a amateurs en grupos reducidos y en un entorno privilegiado como es el restaurante Es Jardins de Fruitera en la carretera de Santa Gertrudis a San Lorenzo.
Para más información y reserva de plazas, no dudes en contactar en el teléfono 677 712 978, Charo está encantada de atenderte personalmente y resolver cualquier duda que tengas.