Si ets un apassionat de la gastronomia eivissenca, o de la bona menjar en general, segur que t'interessa això. el Consell d'Eivissa, A través dels departaments de Turisme i de Medi Rural i Marí, organitza un Curs d'Sofrit Pagès, Dins el programa d' Festes de Santa Agnès de Corona.
Amb ell, aprendràs a elaborar un sofrit pagès de llepar-se els dits, amb el seu xai, sobrassada, botifarró, patata vermella, pollastre i all. El curs l'imparteixen dos reputats cuiners com José Miguel Bonet i Miquel Bonet, del restaurant Es Ventall.
El curs és el dilluns 20 de gener de 2020, En horari de 19 a 21 hores. A causa de l'alta demanda d'inscripcions, de seguida s'ha canviat la ubicació, que inicialment havia de ser al Centre Social de Santa Agnès, a la carpa municipal instal·lada al aparcament de Corona.
Les places són limitades i estan volant, així que veniu si vols apuntar-te. La inscripció prèvia és obligatòria. Pots fer-la a través del següent formulari: Curs d'Elaboració de Sofrit Pagès.
No deixis passar aquesta gran ocasió de descobrir els secrets de l'elaboració d'un plat emblemàtic de la cuina eivissenca.
