Sant Josep celebra la II Fira de la Patata Eivissenca, una jornada per a tots els públics que s'organitza coincidint amb l'inici de la temporada de recollida de patata, per destacar el valor d'aquesta varietat autòctona que molts consideren la “reina de l'horta eivissenca”.
La fira se celebra el dissabte 17 de maig 2025, aprofitant que és el dia del Mercat Artesanal de Sant Josep.
Des de les 12: 00 hores podràs gaudir d'un certamen de tapes creatives elaborades amb patata local a càrrec de 8 establiments del poble: Can Llim, Racó Verd, L'Espiga o Can Bernat Vinya, Paulis Bakes, Es Galliner, Sa Cuineta i Bar Centre de Majors.
A més, a la plaça de l'Ajuntament de 11: 00 a 14: 00 hores hi haurà diverses activitats gastronòmiques i tallers per a tots els públics. A les 12:00 hores Herbusa i Ester Vila ofereixen una sessió sobre “Patata i cuina d'aprofitament: Zero Food Waste“, ia les 13 hores la doctora Irene Roth parlarà sobre el valor nutricional i saludable de la creïlla. També hi haurà un taller infantil de dolços amb patata, a càrrec de la cuinera Marga Orell (no cal inscripció prèvia).
També hi haurà una degustació gratuïta de patata vermella, la típica d'Eivissa, amb mostra de varietats locals i parada de venda directe i, a la carpa, podreu degustar un dels plats més famosos de la cuina eivissenca, el sofrit pagès per 5 euros.
A les 15: 00 hores el grup Perfecte oferirà un concert ia les 16: 00 hores es lliuraran els premis del concurs de tapes.
I per finalitzar la jornada, S'Espurna organitzarà divertits i originals jocs per als més petits amb la patata com a protagonista.
