L´Ajuntament d´Eivissa, la marca Sabors del Consell d´Eivissa i la PIMEEF, organitzen la primera Fira Sabors d'Eivissa, una jornada animada per descobrir l'excel·lent producte local i la cuina tradicional d'Eivissa.
La cita és el dissabte 23 de novembre de 2024 de 10: 30 a 17: 30 hores al cèntric passeig de Vara de Rey, D'Eivissa ciutat.
A la fira estaran presents un total de 21 productors de sectors com fruita, verdura, carn, peix, rebosteria, pa, etc, que oferiran els seus fantàstics productes.
Hi haurà showcooking de la mà de diversos grans cuiners, que presentaran algunes de les tapes presentades al Concurs de Tapes d'Eivissa l'octubre passat. De 12:00 a 12:20 hores Ca n'Alfredo oferirà el seu calamar amb sobrassada; de 12:20 a 12:40 hores Terra d'Eivissa oferirà sofrit pagès; de 12:40 a 13:00 hores la Cafeteria Gran Via donarà fregida de freixura; de 13:00 a 13:30 hores el Plaça Reial oferirà les croquetes de bullit de peix; de 13:30 a 13:40 la Confraria de Pescadors donarà borrida de rajada; i de 13:40 a 14:00 hores David Reartes oferirà la cuina de temporada.
De 12: 00 a 14: 00 hores hi haurà degustació de tapes eivissenques a 5 euros la tapa, amb els mos de Ca n'Alfredo, Cafeteria Gran Via, Cooperativa Carn&Cop, Terra d'Eivissa, Confraria de Pescadors, S'essenci, Fermentistes i Gelateria 97-12. També hi haurà una barra de vins de IGP Vi d'Eivissa i una barra solidària de la Fundació Consciència.
També hi haurà diversos tallers per a nens y ambientació musical al llarg de la jornada.
A més, a les 14: 00 hores podràs gaudir d'un arròs de matances popular i solidari per tan sols 10 euros.
I en el marc de la fira se celebra també la segona edició del Concurs de Truita de Patata Roja d'Eivissa.
