Descobreix l'hort orgànic de Atzaró Eivissa amb un deliciós sopar i les actuacions en viu de la soprano Maria del Mar Vives i del famós músic Paul Powel
l'inspirador Agroturisme Atzaró Eivissa t'oferix una magnífica oportunitat per conèixer su recentment inaugurat hort orgànic. tres hectàrees de camp cultivades amb afecte en què se succeeixen diverses zones de cultiu de verdures i hortalisses, un preciós jardí botànic, arbres fruiters i plantes aromàtiques.
Dissabte 12 d'Octubre de 2019 Atzaró et convida a una exquisit menjar en aquest nou enclavament. 'Atzaro Vegetable Garden Dining Experience' consta d'un menú de set plats a compartir elaborats amb aquests productes km 0 que creixen a la pròpia horta.
Així mateix, la vetllada comptarà amb la actuació en directe de la soprano Maria del Mar Vives i del prestigiós músic britànic Paul Powel. Tots dos contribuiran a elevar la màgia d'una vetllada que segur no oblidaràs.
Per assistir és imprescindible reservar la teva plaça, ja que són limitades. L'experiència gastronòmica té un preu de 85 euros per persona i inclou la beguda.
El menú, elaborat especialment per a l'ocasió pels xefs Lucía Ferrer i Aitor Monteagud, Està compost pels següents plats:
-Crudités de pastanaga, endívia blanca i morada, fonoll, api i maduixes amb tzaziki, hummus i guacamole servit amb un assortiment de pans artesans, focaccia, pa d'anís i naan.
-Gazpacho de remolatxa i síndria, cogombre, menta, crostons de garrofa i flors d'Eivissa amb Oli d'Oliva Verge Extra.
-Amanida de tomàquets, verds, grocs, kumato i raff amb alfàbrega orgànica, figues i formatge fresc Eivissenc.
-Burratina amb melmelada feta a casa de pebrot verd, carbassó groc i un suau toc picant d'ají i padró.
-Berenjena fumada amb vinagreta de pinyons, salsa romesco, formatge de cabra, créixens, magrana i focaccia d'all i romaní amb Oli d'Oliva Verge Extra.
-Lubina rostida amb albergínia, carbassó, espàrrecs, pebrot verd, pebrot vermell, carabassa, ceba tendra i patates rostides al pobre.
-Parrillada de xai, pollastre i vedella amb cous cous tradicional, amanida de tomàquets i fulles verdes, chimichurri, all i oli, Muhammara i raita.
Descobreix el que, amb total seguretat, es convertirà en un dels teus racons preferits d'Eivissa: el espectacular hort orgànic d'Agroturisme Atzaró.
Reserves
-Telèfon: +34 971 33 88 38
-email: agroturismo@atzaro.com
