BLESS Hotel Eivissa et convida a una experiència culinària que no et voldràs perdre. etxeko Eivissa, el restaurant que porta la signatura del llegendari Martín Berasategui, serà l'escenari d'un esdeveniment molt especial: Doble Estrella.
Es tracta d'un exquisit menú a quatre mans que unirà dos grans talents de l'alta gastronomia. D'una banda, Xabier Goikoetxea, xef al capdavant d'Oria a Barcelona, i de l'altra, Esteve Patricio, líder als fogons d'Etxeko Eivissa.
Xabier Goikoetxea és conegut pel seu enfocament innovador i la seva capacitat per reinterpretar la tradició culinària amb un toc de modernitat. Al capdavant de oria, restaurant situat dins de l'Hotel Monument a Barcelona, ha sabut mantenir el prestigi que acompanya la casa Berasategui, guanyant i mantenint la seva Estrella Michelin. La seva cuina es caracteritza per un equilibri exquisit entre la creativitat i el respecte pels ingredients.
Per la seva banda, Esteve Patricio, Xef de etxeko Eivissa, està a càrrec de la proposta de Berasategui a l'illa, creant una experiència gastronòmica que fusiona l'essència basca amb els sabors mediterranis. Amb una formació sòlida sota la tutela de Berasategui, Patricio ha sabut traslladar a l'illa la filosofia del mestre: una cuina que respecta la matèria primera i l'eleva a la categoria d'art, fet que converteix Etxeko Eivissa en un temple de la gastronomia a Eivissa.
El sopar és el dilluns 19 d'agost de 2024 a les 20: 00 hores.
A l'impressionant menú creat per aquests dos grans artistes dels fogons trobaràs delícies com cremós de musclo, tonyina vermella a tàrtar, ravioli de cua de vaca o un lluç rostit a la graella amb curri vermell i navalles. Pots consultar aquí el menú complet: MENÚ DOBLE ESTRELLA.
El preu és de 195 euros pp, als que pots afegir 150 euros per culminar la teva experiència amb maridatge. No tardes i reserva la teva taula directament a través d'aquest enllaç: RESERVA DOBLE ESTRELLA.
No et perdis aquesta deliciosa vetllada on podràs degustar plats que encapsulen l'essència de Berasategui, reinterpretats per dos dels seus deixebles més talentosos. Una oportunitat única on dues estrelles Michelin s'uneixen per oferir una experiència culinària memorable.
