L'excepcional restaurant etxeko Eivissa, Ubicat a BLESS Hotel Eivissa i guardonat amb una estrella Michelin, és l'escenari d'un dels esdeveniments gastronòmics més importants d'aquesta arrencada de temporada, amb la visita de Martín Berasategui.
El gran xef basc presenta en exclusiva un menú degustació especial amb els quals només estarà disponible el dijous 16 de maig del 2024. El menú arrenca a les 20 hores.
Aprofita per delectar-te amb les exquisideses d'aquest menú que reuneix els plats més destacats d'aquesta temporada, una exquisida combinació de sabors cantàbrics i mediterranis i de tradició i innovació.
La vetllada comptarà amb la presència exclusiva del propi Martín, qui presentarà el Menú Origen, amb creacions tan irresistibles com fals macaron de tomàquet amb salmó fumat; tonyina vermella a tàrtar amb suc de tàpera i anxova; lluç rostida a la graella amb coco, curri vermell i navalles; ostra amb emulsió de Wasabi i cruixent d'enciam de mar; o cremós de ginebre, xocolata blanca i cítrics.
Podeu consultar el menú complet a l'enllaç que us deixem més avall.
El preu d'aquest menú tan especial és de 245 euros sense maridatge i 100 euros més amb maridatge inclòs.
Les places són limitades, reserva la teva com més aviat millor.
A més, aquesta temporada 2024 Etxeko Eivissa comptarà amb dos nous i exquisits menús degustació.
El restaurant és obert pels àpats fins al 15 de juny i, després dels mesos centrals de l'estiu, des del 15 de setembre fins al final de temporada. El servei de sopars està disponible cada dia durant els mesos de maig, juny, juliol, agost i setembre.
