Els sabors del Pacífic i el Mediterrani es fusionen a la cuina del reconegut xef Roberto Ruiz, que es troba aquest estiu 2023 als comandaments de The Beach by Ushuaïa Eivissa, l'idíl·lic restaurant a peu de platja i davant del mar de Ushuaïa Ibiza Beach Hotel.
Roberto Ruiz, primer xef mexicà guanyador d'una estrella Michelin a Europa gràcies al seu restaurant punt MX a Madrid i que ha dissenyat la proposta del restaurant aquest estiu, és al capdavant d'un esdeveniment gastronòmic molt exclusiu.
La cita és el dijous 17 d'agost de 2023.
Una vetllada amb places molt limitades on podràs gaudir dues opcions de menú dissenyats íntegrament pel xef Roberto Ruiz i que només es podran degustar aquest dia. Comptarà a més amb una beguda de benvinguda i amb una degustació de xopets de diferents varietats i sagnia de Tequila Volcà de la meva Terra, que serà la beguda que farà l'original maridatge de la cita.
Menú 1. Per un preu de 75 euros per persona, inclou begudes, dos entrants, un Guacamole amb Llagostins i Colometes de Llagostins banyades amb Salsa de Tamarindo, un xarrup de Tequila Volcà de la meva Terra Cristal·lí, els plats principals, Tac de Pollastre Sacsejat a la Brasa, Tac de Costella de Porc a la Barbacoa de Chipotle i Milk Honey, i, per acabar, un xarrup de Tequila Volcà de la meva Terra XA
Menú 2. Per un preu de 90 euros per persona, inclou els entrants del Menú 1 més una Dobladeto de Camarones seguit també per un xarrup de Tequila Volcà de la meva Terra Cristal·lí. Després, una selecció de tres tacs: Tac de Peix Sacsejat a la Brasa, Tac de tendre Filet de Vedella i Tac de Costella BBQ Chipotle i, per concloure, Milk Honey i un xarrup de Tequila Volcà de la meva Terra XA
Una exclusiva combinació de sabors exquisits que només podreu degustar en aquest esdeveniment amb una única data.
Reserva la teva taula com més aviat millor trucant a l' +34 626 384 378 o escrivint un correu electrònic a restaurantes@ushuaiabeachhotel.com.
