El singular restaurant, club i espai artístic Heart Eivissa va celebrar un gran esdeveniment per la seva 5º Aniversari, amb un menú especial i una gran festa
heart Eivissa, El singular restaurant, club i espai artístic d'avantguarda creat per Guy Laliberté i els germans Ferran i Albert Adrià, va celebrar el dimarts 9 de juliol de 2019 un gran esdeveniment per la seva 5º Aniversari.
La cita va arrencar a partir de les 13 hores amb una taula rodona a la qual van acudir multitud de mitjans, patrocinadors, col·laboradors, espònsors, amics i familiars. Hi van participar, per descomptat, el creador del Circ del Sol Guy Laliberté i els destacats cuiners Ferran i Albert Adrià, Acompanyats de José Corraliza, Director general d'Heart i que va exercir de moderador.
Tots ells van repassar els difícils començaments d'aquest projecte visionari i com, cinc anys després, Heart s'ha convertit en un autèntic referent i un dels locals més especials i màgics d'Eivissa. En paraules del propi Albert Adrià: "Heart Eivissa és una experiència única al món ja que no és només un lloc on vas a sopar sinó un lloc màgic on hem fet un pas més, fusionant gastronomia, art i espectacle".
A la nit, els assistents a la vetllada especial de celebració del 5º Aniversari d'Heart Eivissa van ser rebuts per una catifa daurada i van poder gaudir d'un menú especialment dissenyat per a l'ocasió per Albert Adrià. En ell, no van faltar les famoses olives esfèriques del Bulli, Al costat d'altres suculentes propostes com roques de iuca, makis causa de cigaletes i ous de guatlla o llom alt de waygu al Josper.
El sorprenent espectacle del Cirque du Soleil en la seva versió Royal ideat per José Corraliza i també dissenyat especialment per a la cita va amenitzar la exquisit sopar. I fregant la 1h va arribar el colofó final, una gran festa organitzada musicalment pel mateix Guy Laliberté, amb les actuacions de Laurence Matte, Que va escalfar l'ambient, seguit pel mateix Guy Laliberté i culminant amb el Dj Isaiah Martin.
Un gran esdeveniment d'Aniversari ple, com no podia ser d'altra manera, de moltíssima màgia, emoció i diversió.
