El restaurant Blavós Eivissa, a Figueretas, és una opció ideal per gaudir aquest Nadal a Eivissa 2024 d'un sopar de Cap d'Any inoblidable amb els deliciosos i complets Menús de Cap d'Any que us han preparat, a base de productes de la més alta qualitat.
El menú estàndard costa 105 euros per persona i compta amb diversos aperitius, que inclouen Truita fregida de blat de moro amb tàrtar de tonyina, Crema d'alvocat i coulis de mango, Pa vidre amb pernil ibèric, Mini macaron de foie amb poma caramel·litzada, Bunyol de gamba vermella amb maionesa dels seus coralls i Bao de galta ibèrica, adobats i maionesa de cibulet.
Per continuar, com entrant hi ha una Vieira rostida amb parmentier d'api nap i terra d'oliva negra; un primer plat a base de Caldereta de bacallà confitat amb esferes de moniato i patata; un Filet de vedella al suc amb crema de poma i verdures confitades com principal; i Ganache de xocolata negra amb gelat de vainilla i cruixent de xocolata de postres.
Tot això amb les begudes incloses, Amb aigua, cervesa, refrescos, deliciosos vins i copa de Bottega Brut Millesimato per al brindis després del sopar. raïms de la sort i el cotilló.
També compten amb un menú vegetarià pel mateix preu, 105 euros, en què els aperitius inclouen delícies com Falafel amb hummus de remolatxa i salsa iogurt o un Bao de fera amb bolets i maionesa de cibulet; el entrant és una Falsa vieira d'api nap amb crema de carbassa i terra d'oliva negra; el primer plat consisteix en Lingot de patata amb salsa romesco i verdures confitades; i com principal hi ha Raviolis de ricota espinacs amb crema de tòfona. Les postres i les begudes són les mateixes.
I perquè puguis acudir en família, a Blavós han pensat també en els petits de la casa i els ofereixen un riquíssim menú infantil per 55 euros, amb les coses que més els agraden: croquetes de pernil, filet a la graella amb patates fregides i ganache de xocolata negra, amb gelat de vainilla i cruixent de xocolata.
El sopar estarà molt animat, ja que comptarà amb la música d'un Dj en directe.
Un altre punt a favor és que compten amb aparcament gratuït, quelcom especialment còmode si t'acostes des d'un altre punt de l'illa que no sigui Eivissa ciutat (sota disponibilitat).
No tardes a fer la teva reserva, Ja que les places són limitades.
Consulta els menús a continuació:
Menú Cap d'Any 2024
Menú Vegetarià Cap d'any 2024
Menú Infantil Cap d'any 2024
