El restaurant ROTO Eivissa, ubicat al port esportiu i sens dubte un dels punts de trobada més animats i divertits de l'hivern a l'illa, et proposa celebrar en gran aquest Nadal 2025. I és que el Nadal a ROTO sempre arriba amb aquesta barreja perfecta de gastronomia cuidada, tardes que s'allarguen davant del mar i una energia que converteix cada trobada en celebració.
Aquest any, el local de Marina Eivissa desplega una programació pensada per gaudir dia a dia, amb deliciosos Menús especials per Nadal i Cap d'Any 2025, i per Any Nou i Reis 2026.
A partir del dilluns 22 de desembre de 2025, ROTO obre cada dia (llevat de la nit del 24), recuperant els seus sopars de dilluns i dimarts al costat dels DJs residents.
El dijous 25 de desembre 2025, XMAS ROTO pren el protagonisme: servei de menjars, menú especial i música en viu des del migdia, seguits per un Piano Bar especial nadalenc en caure la nit, perfecte per als que busquen un pla elegant, càlid i diferent per al dia de Nadal. El menú de Nadal de ROTO aposta per la calidesa i la tradició vistes des de la cuina moderna, amb plats com Carpaccio d'escamarlan eivissenc, Costelles de porc a la brasa amb gratén de patates o Flam de dolç de llet amb crema de Chantilly. Tot per 75 euros per persona.
El diumenge 28 de desembre 2025 el pla es repeteix amb servei de dinars i sopars, mentre que els dies 29 i 30 de desembre 2025, el local obre per sopars.
La Cap d'Any arriba amb un dels moments més esperats de l'any: un menú pensat per celebrar d'allò més bé, amb versió clàssica i alternativa vegetariana, acompanyat de l'atmosfera festiva que converteix ROTO a un dels llocs més especials del port per acomiadar l'any. Es tracta de dos complets menús dissenyats per culminar l'any de la millor manera possible, amb delícies com Ostres Gillardeau nº 3, Katsu Sando de foie micuit i tonyina vermella marinada, Llamàntol amb salsa holandesa de caviar, Carpaccio de ceps amb parmesà, Lubina salvatge a la brasa amb ravioli de gamba vermella o Lingot melós de costella de Wagyu amb cremos. El sopar perfecte abans de donar-ho tot a la Festa de Cap d'Any. El menú inclou còctel de benvinguda, una ampolla de Moët & Chandon Brut Imperial per cada 6 persones, cotilló i raïm de la sort.
L'any arrenca potent el 1 de gener de 2026 amb un menú especial de Cap d'Any per recuperar l'ànim i continuar celebrant a la sobretaula, amb plats per començar amb bon peu com la Burger d'entranya o Rigatoni al pesto genovès. Platàs per treure't la ressaca amb una Pastís Conchi de postres i una beure inclosa per sol 35 euros. A més, l'1 de gener hi ha servei de Escenes per als que vulguin perllongar la trobada.
El diumenge 4 de gener 2026, ROTO torna a obrir tant per menjars com per Escenes.
El cicle nadalenc es tanca amb un dels dies preferits a l'illa: el dimarts 6 de gener de 2026, amb un Menú Especial de Reis per 45 euros. Una proposta que combina tradició i sabor amb plats com Porros a la brasa amb crema carbonara i encenalls de cecina Wagyu, un Caneló de confit d'ànec amb salsa de bolets, foie i demi-glace, I un Tortell de Reis farcit de nata i xocolata.
Tot això amb les insuperables vistes al mar i Dalt Vila com a teló de fons i en un ambient màgic, càlid i elegant, perquè celebris les festes millor que cap any.
Això sí, en qualsevol cas, et recomanem reservar com més aviat no et quedaràs sense lloc.
Fes-ho a través d'aquest enllaç:
Menú Nadal 2025
Menú Cap d'Any 2025
Menú Cap d'Any Vegetarià 2025
Menú Cap d'Any 2026
Menú Reis 2026
