Descobreix la importància de la posidònia provant els deliciosos menús, tapes i còctels inspirats en ella que han elaborat 20 restaurants d'Eivissa
Coneixes la posidònia? aquesta importantíssima planta marina endèmica de les nostres aigües és la que els confereix aquesta bellesa i transparència úniques. A causa de les amenaces que pateixen les praderies de posidònia de les aigües pitiüses, l'ajuntament d'Eivissa ha posat en marxa la iniciativa Viu la Posidònia, Amb diverses activitats per conscienciar residents i turistes de la seva importància.
Sens dubte la més saborosa és que la posaran en marxa cada dissabte de l'estiu 2017 fins al 30 de setembre de 2017 alguns dels millors restaurantes d'Eivissa ciutat, Fins a 20.
En Ca n'Alfredo, Cafè Montesol, Can Pou, El Restaurant d'El Hotel Pacha, Essence, Formentera, Guillemís, Heart Eivissa, La Gaia, la Solera, Mirador de Dalt Vila, Nobu Hotel, Peter Pan, Reart, sa Brisa, sa Nansa, Ses Figueres Eivissa, Tastem, Yokubo i Zela podràs gaudir de menús especials, tapes i còctels que prenen com a inspiració la posidònia, alguns es poden degustar al migdia i altres a la nit.
Tot un homenatge dels hostalers eivissencs a aquest singular ecosistema en què conviuen múltiples espècies marines i que és a més Patrimoni de la Humanitat. En els menús i tapes estarà molt present l'ús de la marca Peix Nostrum, El peix d'Eivissa i Formentera.
Una saborosa iniciativa que no et pots perdre. Viu (i assaboreix) la posidònia!
Pots consultar aquí els restaurants, menús i horaris
