Arriba als preciosos jardins de Atzaró Eivissa la setena edició de We Are FaceFood, un dels principals esdeveniments gastronòmics de l'illa i que suposa un animat tret de sortida per a la nova temporada.
Aquesta cita, organitzada per la publicació FaceFoodMagazine, és una de les principals trobades gastronòmics a Eivissa i està pensat per a tots els professionals del sector Horeca dEivissa i Formentera.
La cita d'aquest any és el divendres 11 de març de 2025, En horari de 11: 00 a 18: 00 hores.
Com de costum, hi haurà una gran quantitat de estands amb productes i elaboracions culinàries de més de 40 marques premium, A més de xerrades, tallers, demostracions i ponències d'alt nivell.
Al capdavant de les diferents ponències, showcookings i tallers estaran diversos xefs amb estrella Michelin, periodistes especialitzats e importants empresaris del sector de la gastronomia.
A més, aquest any s'estrenen dues àrees exclusives, una dedicada als destil·lats, presentada per la reconeguda distribuïdora Bedrinks, i una altra especialitzada en carn i pernil, de la mà de Diego Carnes i Pernils.
Ponents We Are FaceFood 2025
Novament aquest any We Are Facefood Eivissa 2024 vessarà talent, amb la presència de grans xefs, i ni més ni menys que 10 estrelles Michelin, amb José Avillez (Grup José Avillez, Portugal, 4 estrelles Michelin), Álvaro Salazar (Voro, Mallorca, 2 estrelles Michelin), Vicky Sevilla (Arrels, Sagunt. València, 1 estrella Michelin), Óscar Molina (la Gaia, Ibiza Gran Hotel, Eivissa. 1 estrella Michelin), Jordi Grau (Ibaya Sport Hotels Resort & Spa. Soldeu, Andorra, 1 estrella Michelin), Alberto Pacheco (És Fumeral, Eivissa), Elísio Bernardes (Grup SEA ME, Lisboa), Roberto Ruiz (Barracuda. Madrid) i José María Borràs (Aquíara, Menorca).
We Are FaceFood 2025 comptarà amb diversos showcookings, com els dirigits per Balfegó de la mà de Óscar Salazar (Restaurant The View, 7 Pines Resort Eivissa. Eivissa), Pablo Carrizo (Restaurant Salvia, Ca Na Xica. Eivissa), Javier Aranda (Restaurant Madunia. Eivissa), José González (Restaurant és Gerret. Eivissa) i Ernesto Ventós (empresari gastronòmic. Menorca).
La entrada és gratuïta, però, com dèiem, és un esdeveniment només per a professionals acreditats.
L´esdeveniment està patrocinat per estrella Damm, co-patrocinat per Moët Hennessy, Balfegó, Diego Carnes i Pernils i Porcelanosa, i amb un gran col·laborador S.Pellegrí i Acqua Panna. També compta amb la col·laboració del Consell dEivissa, els Ajuntaments de Santa Eulàlia i Sant Antoni i diverses empreses de lilla.
