Les hamburgueses és un d'aquests plats que pocs rebutgen. Una recepta simple que ha passat a ser, en alguns llocs, d'allò més elaborada. La seva èxit mundial ha propiciat que els restaurants busquin noves fórmules i ingredients per a no estancar-se en la simple hamburguesa ia Eivissa no han estat menys.
La recepta americana, Famosa per ser una de les més valorades, ha estat exportada al voltant del món. Actualment, fins i tot en les cartes dels restaurants més refinats trobem la seva particular reinterpretació de l'hamburguesa. Així, ells mateixos elaboren el seu pa o fan servir selectes carns com la de Wagyu o Kobe que marquen la diferència entre unes i altres.
Tot i comptar també amb un bon nombre de detractors que opinen que no és un aliment de el tot saludable, la veritat és que a tots ens ve de gust una de tant en tant i, per això, anem a ajudar-te en la recerca de la millor hamburguesa a Eivissa.
Per ampliar la info, fes clic al nom de cada hamburgueseria.
THE RIDER CORNER EIVISSA, SANT JOSEP
The Rider Corner Eivissa és una d'aquelles hamburgueseries que no et pots perdre. Totes les seves hamburgueses estan inspirades en les diferents cuines del món, amb picades d'ullet a la gastronomia italiana, japonesa, espanyola…; creacions amb un toc molt personal i creatiu. Podràs gaudir-les al seu local amb terrassa o demanar-te-les per treure.
LYDIA'S Smokehouse, EIVISSA I SANT JOAN
Lydia 's Smokehouse ha estat tot un èxit a l'illa, tant que va obrir les portes a Eivissa i, poc després, en va inaugurar una altra sucursal a San Lorenzo. Dos locals on predomina la tradició del sud americana El secret de les seves hamburgueses? Entre d'altres, la qualitat de la carn. S'elaboren amb cinc parts diferents de vaca xarolesa alemanya Aquí és res!
666, SANT ANTONI BAY I PLATJA D'EN BOSSA
666 és un concepte de smash burger amb un espai desafiador cap a la divinitat. Amb dos locals a l'illa d'Eivissa, un a Sant Antoni Bay i un altre a Platja d'en Bossa, ofereixen un menú on les burgers i les carns fumades són les protagonistes absolutes.
JOHNNY'S BAR EIVISSA, SANT ANTONI
Johnny 's Bar Eivissa ha conquerit la seva clientela des del 1993. En aquesta hamburgueseria de la badia de Sant Antoni podràs triar entre burgers de vedella, boví major, pollastre pagès o porc. Les serveixen a pa brioix i amb irresistibles salses casolanes.
VINYL, SANT JORDI, SANT JOSEP
De pollastre, de vedella, vegetariana, amb tapenade, chutney de mango, salsa romesco ... Deixa't sorprendre per les estupendes combinacions que preparen a Vinil, Famoses ja entre residents i turistes.
CAMELOT BURGER, EIVISSA
Camelot Burger és tot un homenatge al món del cinema i els còmics. Quan traspassis les seves portes veuràs que tant la seva decoració com la seva carta s'inspira en pel·lícules com Batman, sèries com Naruto o videojocs de Super Mario Bros. Irresistibles hamburgueses amb segell Marvel, que aquest 2024 estan concursant per la millor hamburguesa de Balears.
DOS DOS QUALITY Burgers, EIVISSA
En Dos Dos quality burgers, al centre d'Eivissa, serveixen exquisides hamburgueses americanes en un ambient d'allò més agradable i amb una decoració acurada a l'mil·límetre.
VA BENE, EIVISSA
va Bene és una de les millors opcions de centre de Eivissa a l'hora de menjar-te una hamburguesa, no només per la qualitat, sinó perquè, si se't fa tard, les serveixen fins a altes hores de la nit. A més, els seus preus no són gens desorbitats.
HAMBURGUESERIA LINA, SANTA EULALIA
Amb els anys, hamburgueseria Lina s'ha convertit en tot un clàssic, no només a Santa Eulàlia, sinó també a la resta de l'illa. Els seus burgers són de vedella o de carn de bou i en la seva elaboració no falten mai l'afecte i l'experiència.
RICKYSSIMO, EIVISSA
La línia que segueixen tots els plats que surten de la cuina de Rickyssimo, En és Vivé, s'aplica també a les hamburgueses: casolanes de principi a fi.
