Maymanta, l'excepcional restaurant situat al terrat del Aigües d'Eivissa Grand Luxe Hotel i que es troba sota la batuta de l'aclamat xef peruà Omar Malpartida, ha estat reconegut amb la tercera posició a la prestigiosa llista TheFork Summer Hits 2024.
Així, Maymanta es col·loca entre els cinc millors restaurants d'Espanya, segons el rànquing elaborat per TheFork, una de les plataformes de reserves més influents del país.
La selecció dels 50 millors restaurants del nostre país per TheFork es basa en criteris de qualitat i atractiu per a l'usuari, incloent-hi la ubicació en llocs turístics privilegiats, una puntuació mitjana superior a 8,8 i la qualitat de les ressenyes dels comensals.
Amb la seva fusió única de sabors peruans i mediterranis, Maymanta ofereix una de les millors experiències culinàries de tota Eivissa i aquest estiu celebra la seva sisè aniversari reafirmant el seu compromís amb la innovació i la Qualitat.
Així, aquest estiu ha introduït delicioses novetats a la seva carta, com una àmplia selecció de cereals andins, diferents tipus de quinoa o un autèntic ceviche 100% peruà, a més del seu plat estrella: el tàrtar de tonyina maridat amb ponzu de yuzu i algues, i realçat amb un toc d'oli d'ajíes.
També destaca aquest estiu «El Piurano», un còctel amb Pisco Quebranta amb raïms blancs i liles, alfàbrega, agredolç i oli vegetal, una experiència en boca sedosa, fresca, herbal i versàtil.
