Peixos Consol i Pardalet, a Santa Eulàlia, porta més de tres dècades distribuint peix i marisc de primera qualitat a tota l'illa d'Eivissa.
Particulars i empreses dipositen la seva confiança en aquesta empresa familiar que s'esforça per aconseguir les millors peces del mercat. I com ho aconsegueix? Doncs part del seu èxit resideix que seva mercaderia arriba a Eivissa més ràpid que la de la resta ja que el transport s'efectua per mitjà d'avions i no de camions. Això és el que garanteix que el seu gènere sigui dels més frescos de l'illa.
Consuelo i Pardalet posa a la teva disposició tota mena de peix fresc d'Eivissa, la Península i l'estranger, marisc i congelats. No obstant això, si hi ha alguna cosa en el que destaquen és en la venda de peixos exclusius. És per això pel que alguns dels restaurants més populars de l'illa treballen amb ells. A més, distribueixen seus productes tots els dies de l'any, incloent festius.
Un altre dels aspectes que els caracteritzen és que posseeixen vivers propis de llagostes. De fet és un dels proveïdors més grans d'Eivissa i dels pocs que compten amb aquest servei.
Per comoditat dels seus clients, posseeixen dos punts de venda: un lloc per a la venda al detall en Es Mercat de Santa Eulàlia i la seva gran nau, per vendre a l'engròs, al polígon industrial de Cana Palava.
