Menu off cambes 2024
Què fer AVUI

CALENDARI D'ESDEVENIMENTS TOT L'ANY

Menu off cambes 2024
calendari FESTES

TOTES LES FESTES - TOTES LES SALES

Menu off cambes 2024
Lloguer de Cotxes

Tot tipus de vehicles per a lloguer

Menu off cambes 2024
Lloguer Vaixells

Motores i velers per a Day Charter

festes Eivissa
BOAT PARTY IBIZA

MILLORS FESTES EN VAIXELL

Menu off cambes 2024
Reserva Hotel

Hotels i Apartaments a Eivissa

Menu off cambes 2024
Magazine EIVISSA

els post més interessants

Menu off cambes 2024
MENÚ DEL DIA

ACTUALITZAT diàriament

Menu off cambes 2024
VIP TABLE

reserva de taules i VIP

Menu off cambes 2024
Què fer AVUI

CALENDARI D'ESDEVENIMENTS TOT L'ANY

Menu off cambes 2024
calendari FESTES

TOTES LES FESTES - TOTES LES SALES

Menu off cambes 2024
Lloguer de Cotxes

Tot tipus de vehicles per a lloguer

Menu off cambes 2024
Lloguer Vaixells

Motores i velers per a Day Charter

festes Eivissa
BOAT PARTY IBIZA

MILLORS FESTES EN VAIXELL

Menu off cambes 2024
Reserva Hotel

Hotels i Apartaments a Eivissa

Menu off cambes 2024
Magazine EIVISSA

els post més interessants

Menu off cambes 2024
MENÚ DEL DIA

ACTUALITZAT diàriament

Menu off cambes 2024
VIP TABLE

reserva de taules i VIP

Pomona-restaurant-Eivissa - logo-guia-welcometoibiza-2021

Pomona Eivissa

Pomona Eivissa és el nou restaurant de l'popular xef David Reartes. Un conscienciós homenatge a la terra, al local i a l'producte de mercat més natural de l'illa 

0034 871 023 809

Localització

Carrer Castella 13. 07800, Eivissa

Horaris

Obert tot l'any
estiu: De dimarts a dissabtes de 9.30 a 16. Diumenges de 12 a 16 hores
hivern:De dimarts a dissabtes de 9.30 a 16. Diumenges de 12 a 16 hores
Tancat per descans:Els dilluns

serveis

Sobre Pomona Eivissa

Pomona és l'últim projecte de l' prestigiós xef barceloní David Reartes a Eivissa. Una aposta per la genuí, per la creativitat i, sens dubte, un preciós homenatge als productors eivissencs.

Pomona és sinònim de natural, en tots els sentits. La fusta reciclada predomina en la seva decoració i la seva carta és la combinació ideal entre el saludable i el sabor més autèntic i de proximitat.

La cuina de Pomona és una crida al salvatge, a la matèria primera en estat pur ia una magnífica puesta en valor dels productes de l'illa. Els ingredients que componen els seus plats són ecològics i de gran qualitat. El ritme de les estacions defineix la variada oferta de restaurant. D'aquesta manera, Reartes aprofita sempre el millor de cada temporada per transformar-lo en temptacions úniques i irresistibles.

Aquí no hi ha cabuda per als components químics o artificials. Les verdures i hortalisses nouvingudes de l'hort i les farines ecològiques amb massa mare li donen aquest toc tan característic als seus plats.

El menú, a priori senzill, tanca una complexitat que ha estat estudiada a l'mil·límetre perquè descobreixis sabors extraordinaris. La frescor de la seva tàrtar de remolatxa amb burrata o l'originalitat de la seva Pizzeta de stracciatella amb alvocat, ametlles, oliva negra, brots de coriandre i llimona, et conquistaran.

Però la proposta de Pomona Eivissa per l'orgànic va més enllà. els seus deliciosos postres no contenen sucres refinats i estan lliures de gluten. El seu celler està plena de nous vins i còctels naturals.

El local, per la seva banda, és d'allò més acollidor, el que fa que el medi ambient en ell sigui familiar i proper. Un lloc fantàstic per "conquerir consciències", un dels majors reptes de Pomona Eivissa.

Recomanació

El pastrami de porc negre amb adobats casolans i la seva emulsió o el tiradito de servia amb aguachile de kombucha. De postres no pots anar-te sense provar el pastís de xocolata amb ganache de alvocat.

Horari de cuina

De dimarts a dissabtes esmorzars de 9.30 a 12. Cuina fins a les 16 hores. Diumenges: esmorzar-dinar de 12 a 16 hores.

Com arribar

Pomona Eivissa es troba en un dels carrerons de vianants que donen a l'antic col·legi de sa Graduada, els nous jutjats d'Eivissa.

Notícies de Pomona Eivissa

Menu off cambes 2024
Calendari de Festes

Calendari complet de festes a Eivissa durant tot l'any.

Menu off cambes 2024
Plans per avui

Els millors plans pel dia a dia, tot l'any

calendaris 2024
Excursions

Visites, excursions, vaixells descobreix Eivissa amb la millor oferta.

Cercar en
Imported Kit
Seleccioneu Idioma

Pots sol·licitar informació o una reserva per email directament a l'restaurant, ells confirmaran amb tu per email o telèfon

Pots sol·licitar informació per email directament a aquest negoci, ells es posaran en contacte amb tu per mail o telèfon.

Click per ampliar

No et Perdis Res

Cada setmana t'enviem al teu mail esdeveniments, notícies i els millors plans per fer a Eivissa.

Aquest web utilitza cookies pròpies i de tercers per al correcte funcionament i per a fins analítics. Conté enllaços a llocs web de tercers amb polítiques de privadesa alienes que podràs acceptar o no quan hi accedeixis. En fer clic al botó D'acord, accepta l'ús d'aquestes tecnologies i el processament de les dades per a aquests propòsits.
Privacitat