En voller Hafen von Ibiza, eine der lebhaftesten Gegenden des Stadtzentrums, finden wir die Restaurant La Tertulia. Ein Ort mit Charme und Geschichte hinter seinen Mauern und das ist Es wurde von Enriques Großeltern, die bereits zur dritten Generation gehören, in 1964 gegründet. Offensichtlich ist es eines der bekanntesten auf der Insel, ein einzigartiger Ort, der es geschafft hat, die Fast-Food-Ketten oder den Glamour einiger Bistros zu überleben, die sich in der Gegend niedergelassen haben und sich Jahr für Jahr ändern. Nach der Erleichterung seines Vaters wollte Enrique ihm eine neue Note geben, aber das immer beibehalten vertraute und nahe Luft wie viel wird geschätzt.
In La Tertulia kümmern sie sich um die Zutaten, die sie in ihrer Küche verwenden. Die Die Stärke ihrer Köche sind die Paellas, alle Arten. Wie Enrique versichert: "derjenige, der den Test wiederholt". Alles dreht sich um die Hausgemachtes Essen mit mediterranen Nuancen. Reis, gegrillter Fisch, gegrilltes Fleisch ... Sie haben auch einen neapolitanischen Koch, der vorbereitet Pasta und Pizza lecker
In La Tertulia bieten sie Ihnen die Möglichkeit, ihren Alltag zu schmecken Menü für nur 14.90 Euro. Zunächst können Sie zwischen Salat mit Ananas und Mozarella, Fisch oder Spaghetti Bolognese wählen. Zweitens zwischen gegrilltem oder pfefferfrischem Lachs, Roquefort oder gegrillter Hühnerbrust und gegrilltem oder Pfefferlendenfilet. Zum Nachtisch haben Sie drei weitere Möglichkeiten: Eis oder Obstglas oder katalanische Sahne. Es enthält auch Brot und Aioli. Und wenn Sie ihre Paellas probieren möchten, haben sie es ein weiteres attraktives Menü. Von 29.90 Euro kann man reichlich schmecken Muscheln a la Marinera oder Tintenfisch gebraten und zweite exquisite Hummerpaella oder ein gutes Stück Lende Rindfleisch nach Geschmack. Beinhaltet ein Glas Cava.
Um all diese Optionen zu begleiten, ist es eine gute Idee, einen von Ihnen zu fragen Einrückungen. Cava, weiß, rot ... Und um das Essen oder Abendessen zu beenden, vergessen Sie nicht über Süßigkeiten. Hausgemachte Desserts Darunter sind traditionelle Rezepte wie Graixonera, Flaó, Käsekuchen oder Obst der Saison.
Su schöne Terrasse mit Blick auf den Hafen Es ist ideal, um zusätzlich zu einem seiner Klassiker zu genießen Cocktails Von 24 Stunden Sie werden Zeuge der spektakuläre Paraden der besten Clubs der Welt. Nehmen Sie Platz und betrachten Sie das geschäftige Leben in dieser Gegend, die im Sommer zu einem der unvermeidlichen Termine von Tausenden von Touristen und Einwohnern wird.
Empfehlung
Jede ihrer Paellas ist exquisit. Die Knoblauchgarnelen sind sehr gut und zum Nachtisch ist der Käsekuchen köstlich.
Küchenplan
Von 12 von Mittag bis 1 im Morgengrauen ohne Unterbrechung. Außer mittwochs öffnet die Küche um 18 Uhr.
Wie man ankommt
Gehen Sie zum Hafen von Ibiza und fahren Sie geradeaus weiter, bis Sie ihn auf der rechten Straßenseite erreichen. Es liegt direkt vor dem Pier der berühmten Talamanca-Boote.
