Vielleicht haben Sie gelegentlich von dem Restaurant gehört Trattoria del Mar, im Hafen von Marina Botafoch, Ibiza, aber du erinnerst dich nicht genau warum. Na dann, lass uns dich daran erinnern. Eine der relevantesten Daten ist, dass sie zur Liste der Restaurants gehört, die es gab ausgezeichnet mit einem Sun of the Repsol GuideIn diesem Fall zweimal hintereinander 2014 und 2015. Diese Auszeichnungen werden an Köche und Restaurants vergeben, die zu kulinarischen Spitzenleistungen in Spanien und Portugal beitragen. Obwohl Sie bereits ableiten können, dass die in der Trattoria del Mar servierten Gerichte einen hohen Standard haben, werden wir nicht aufhören, mit Ihnen darüber zu sprechen Sie.
Natürlich sind sie mit gemacht die besten und frischesten Zutaten des Marktes. Sie sind Spezialisten für hausgemachte Pasta mit Meeresfrüchten und Fisch, Zutat, die in 80% Ihrer Gerichte nicht fehlen darf. Die Brüder Antonio, Luciano und Alessandro D'Ambrosio haben ihr Geschäft bereits im Sommer 2007 eröffnet und seitdem ernten sie eine Reihe von Erfolgen, die die berühmten kombinieren Italienische Gastronomiein diesem Fall mit einem starken Charakter Neapolitanisch, mit modernsten Kochtechniken.
Hausgemachte Pappardelle mit Hummer, Risotto alla Pescatora, gegrilltem Thunfisch, Spaghetti mit Muscheln… Ein Blick auf die Speisekarte setzt voraus, dass Sie sich nach allem auf einmal sehnen, aber keine Sorge, es gibt kein Gericht, das es nicht wert ist, probiert zu werden.
In der Trattoria del Mar gibt es auch eine umfangreicher Weinkeller voller italienischer und spanischer Weine das hilft, den Geschmack der Gerichte, die in ihren Tischen serviert werden, zu intensivieren. Die Lage des Restaurants ist eine weitere Stärke, denn während Sie ein köstliches Menü genießen, werden Sie es haben vor Ihnen die Silhouette der Zitadelle von Dalt Vila mit dem Hafen zu seinen Füßen.
Vergessen Sie nicht, Ihr zu versuchen Desserts dass, wie sie selbst behaupten, "Sie werden bei Mamma hergestellt" Gibt es eine bessere Qualitätsgarantie?
James Blunt, Figo, Ferrán Adrià, Simeone, Cannavaro oder Niki Lauda sind nur einige der Prominenten, die wurden von der Trattoria del Mar fallen gelassen auf Ibiza, aber nicht nur können sie in diesem schönen Haus ausgezeichnetes Essen genießen. Die Brüder d'Ambrosio stellen Ihnen a Mittagsmenü zum Festpreis Hier können Sie aus einer abwechslungsreichen Auswahl an Gerichten und einem der saftigen Desserts wählen. Verpassen Sie es nicht!
Empfehlung
Verlassen Sie die Trattoria del Mar nicht, ohne die gegrillte Kanzel oder die Paccheri ai tre crostacei zu probieren.
Küchenplan
Von Montag bis Samstag von 13 bis 1 und sonntags von 19 bis 1.
Wie man ankommt
Fahren Sie bis zum Ende von Marina Botafoch. Sie finden es in dem Teil, der zum Hafen führt, wo sich die meisten Restaurants der Zone befinden.
