San José organisiert die IX. Ausgabe der Ibiza-Salzmesse um uns ein weiteres Jahr an die Bedeutung der Salztradition in der Geschichte Ibizas während Jahrhunderten war erste Industrie- und Wirtschaftstätigkeit von der Insel.
Auch in diesem Jahr wird es wieder viele interessante Aktivitäten rund um das Salz geben, darunter Salzgewinnungsvorführungen, Verkostungen traditioneller Gerichte, Live-Musik und kulturelle Shows.
Obwohl die Programa geplant für Sonntag wurde aufgrund der Wetterbedingungen abgesagt aufgrund der starken Regenfälle auf der Insel waren die Aktivitäten von 17 Freitag und 18 Oktober 2025 Samstag Sie bleiben im Kern der Stadt Sant JordiMit einem agenda reich an Kultur, Musik, Workshops und gastronomischen Angeboten.
Freitag Oktober 17
19: 00 Stunden - Konferenz "Die Organisation der Salzproduktion in den Salines d'Eivissa im Mittelalter", vom Historiker Antoni Ferrer Arbárzuza.
Samstag Oktober 18
De 10: 00 17 zu: 00 Stunden
- Handwerksmarkt auf dem Sant Jordi-Platz.
- Workshops für Kinder: Malen mit Wasserfarben und Salz, Gestalten mit Salzteig.
- Workshops für Erwachsene: aromatische Salze, Peelings mit Ibiza-Salz.
- Fototermin „Salineros Reflections“, um ein personalisiertes Souvenir mit nach Hause zu nehmen.
- Siegerehrung vom Salipinta-Wettbewerb.
- Präsentation von Xicu und Jordi, neue Wächterfiguren der Salzmesse.
Von der 12: 30 Stunden
- Showkochen mit Sabors d'Eivissa: traditionelle Salzlake, Nigiri mit lokalem Fisch.
- Beliebtes Essen mit dem Traditionellen ossos amb colmit einem Preis von 5 euros pro Ration, in der Kirche.
- Live-Musik mit Garten abdecken de 14: 00 zu 16: 00 Stunden.
Tarde y noche
- 18: 00 Stunden - Konzert "Zwei Länder, eine Musik, Mit der Da Capo-Galdakao Musika Banda (Euskadi) und die Städtische Musikkapelle von Sant Josep.
- 19: 30 Stunden – Erholung der Soße (Segen des Salzes).
- 20: 00 Stunden - Misa feierlich in der Kirche Sant Jordi.
- 20: 45 Stunden – Fotografische Projektion“D'on venim”, eine Hommage an die Salzbergarbeiter, mit Live-Musik von Eivissa Scenic und seine Show «Els Bridgerton."
Eine Messe, die das kollektive Gedächtnis, die Wurzeln der Salz produzierenden Gemeinschaft und ihren kulturellen Einfluss durch partizipative Erlebnisse für alle Besucher beleuchtet. Der Eintritt zu allen Aktivitäten ist frei.
