Kochliebhaber, wir haben einen neuen Termin! Der Stadtrat von Ibiza, der Ibiza Consell und die Fischergilde von Ibiza organisieren die erste Veranstaltung Ibiza-Marinemesse, eine neue gastronomische Veranstaltung, bei der Sie mehr über den köstlichen Fisch aus unseren Gewässern erfahren können.
Der Termin ist November 16 Samstag von 2024 den ganzen Tag in der Vell-Markt.
Der Tag beginnt um 11: 30 Stunden mit einem llaut (traditionelles ibizenkisches Boot), das im Hafen von Ibiza ankommt und die traditionelle Aufführung vorführt „Maisbrulat“ (Ruf mit einer großen Muschelwarnung, dass der Fisch ankommt), gefolgt von a Paraden zum Mercat Vell.
Eine der zentralen Veranstaltungen wird a Wettbewerb ein vorbereiten 'Fischeintopf' (Fischeintopf). Sie können sich als Peña oder Verein anmelden oder eine Gruppe von Kochfreunden zusammenbringen und anschreiben info@peixnostrum.com spätestens 13.
Sie und Ihre Begleiter müssen mit dem Kochen beginnen 12: 00 Stunden und du wirst bis dahin Zeit haben 14: 00 StundenAnschließend müssen Sie Ihren Eintopf der Jury vorstellen, die ihn unter Berücksichtigung von Aspekten wie Präsentation, Originalität, traditionellem Charakter des Gerichts, Schwierigkeit der Zubereitung, Verwendung typischer Zutaten der ibizenkischen Küche sowie Geschmack und Aroma bewertet .
Bitte beachten Sie, dass dies der Fall sein wird zwingend zu verwenden einheimischer Fisch, vorzugsweise Steinfische wie Brassen, Muränen, Vaques, Cap-Roigs, Variades, Molls... Sie sollten auch wissen, dass Ihnen zum Kochen eines 3x2 m großen Karpfens drei Tische und 10 Stühle zur Verfügung stehen, aber Sie muss die für die Zubereitung des Gerichts notwendigen Utensilien, Küchengeräte und Elemente bereitstellen.
Von der 12: 00 Stunden Verschiedenes wird organisiert Workshops für Kinder und Erwachsene mit der Welt des Meeres verbunden.
Bei 14: 30 Stunden Die Teilnehmer können eine genießen beliebter Reis, vorbereitet von Cooperativa Ganadera Ibicenca für 10 euros.
Für die musikalische Unterhaltung sorgt die Gruppe Sommerleben, der ein Konzert anbieten wird 15: 30 Stunden.
Und um den Tag abzuschließen, um 16: 30 Stunden wird erledigt Preisverleihung des Guisat de Peix-Wettbewerbs. Die drei besten Gerichte erhalten einen Peix Nostrum-Gutschein 350 euros für den Gewinner, 200 euros der zweite und 100 euros für den dritten.
Darüber hinaus wird es im Laufe des Tages anders sein Verlosungen und Gewinnspiele der folgenden Preise: Angelausrüstung, Ferngläser, Scheinwerfer, wasserdichte Kleidung, Stiefel, Angelrute, Jigs, Haken, Anker ... Und wenn Sie gehen kleiden mit einigen Matrosenelement Sie werden auch eine haben Überraschungsgeschenk
Ein Tag zur Feier der Seefahrertradition der Insel.
