La Silvester in Los Bodegueros Das Restaurant besticht durch seine warme und einladende Atmosphäre und ist daher ein idealer Ort, um das neue Jahr auf Ibiza zu begrüßen. Die Speisekarte lädt zum genussvollen Verweilen ein und vereint perfekt zubereitete Klassiker, hochwertige Zutaten und jene hausgemachte Note, die so charakteristisch für die Küche Ibizas ist.
Das Abendessen beginnt mit einem Kir Royal (Französischer Cocktail) des Begrüßensbevor wir zu einer Reihe von eingehenden zu teilen wo Geschmack und Vielfalt regieren: Galicische Schwertmuscheln in grüner Sauce, ein warmer Salat mit Endivien, Blaubeeren, Walnüssen, Rinderbackenkroketten in Wein und Ziegenkäse und eine Platte mit iberischem Schinken aus Guijuelo, die bei einer solchen Feier nie enttäuscht.
Für die Platte Haupt- Sie haben die Wahl zwischen drei Optionen, die für jeden Geschmack etwas bieten: Rosmarin-Entrecôte mit Kartoffeln, ein delikates französisches Entenconfit mit Pedro-Ximénez-Pflaumen und Kartoffelpüree, oder Seeteufelschwanz in einer Meeresfrüchtesauce mit Reis und Garnelen, eine perfekte Wahl für alle, die Meeresfrüchte bevorzugen.
El süße Brosche Es gibt zwei Alternativen: Schwarz-weißen Weihnachtskuchen mit rotem Coulis oder flambierte Ananas mit Zitronensorbet und Himbeeren – zwei festliche Optionen, die den Abend genussvoll ausklingen lassen.
Das Menü kostet 60 Euro (Getränke nicht inbegriffen).
Eine ideale Option für alle, die einen Silvesterabend mit entspannter Atmosphäre, leckerem Essen und gut gepflegten Traditionen im Herzen von Ibiza verbringen möchten.
