NagaiDas legendäre Restaurant am San Juan Highway hat köstliches Essen für uns zubereitet. Spezielle Menüs für diese Weihnachtsfeiern.
Für die wichtigsten Tage dieser Feiertage schlägt Nagai Folgendes vor: spezielles Weihnachtsmenü das die Essenz seiner zeitgenössische, elegante und präzise japanische KücheKonzipiert für genussvolles Verweilen und mit viel Liebe zum Detail. Ein ausgewogenes Erlebnis, das verschiedene Techniken und Aromen erkundet – von delikaten Häppchen bis hin zu intensiveren Gängen –, wobei das Produkt stets im Mittelpunkt steht.
El Degustationsmenü des Küchenchefs Es ist an folgenden Tagen verfügbar: 24, 25 und 26 Dezember 2025, mit einer Sequenz, die Folgendes umfasst Auster mit ausgewählter Sauce, Tempura saisonal, Fischvorspeise, Omakase-Sushi, Hauptgericht nach Wahl zwischen Fleisch oder Fisch und einem Dessert Ein Finale, das dem Erlebnis einen süßen Abschluss verleiht.
All dies für 59 euros pro Person, mit vorherige Reservierung erforderlichund mit der Möglichkeit, die Die Speisekarte ist auch à la carte oder in einer veganen Variante erhältlich.Getreu dem flexiblen und modernen Charakter des Restaurants.
Im Gegenzug wird die Silvestermenü Es ist für all jene gedacht, die ein bedeutungsvolles letztes Abendessen des Jahres suchen: elegante Gerichte, außergewöhnliche Zutaten und eine bis ins kleinste Detail sorgfältig gestaltete Präsentation.
Der Vorschlag beginnt mit einem amüsieren Mund und Begrüßungsgetränk Das gab dem Abend die richtige Stimmung. Von da an teilt sich das Menü in drei Wege.
La FischoptionDurch 159 eurosDazu gehören ein herzhafter French Toast mit Jakobsmuschel-Carpaccio und Honig-Dashi-Sauce, eine Auswahl an Sushi vom Küchenchef sowie schwarzer Thunfisch-Katsu mit Hummer und Kastanien-Tartarsauce. Fleischersatz Hang 149 euros und entscheidet sich für knusprigen iberischen Pancetta mit Miso-Soße, Chef-Sushi und japanisches A5-Wagyu-Rindfleisch in Shiso-Persillade mit schwarzem Sesam. Für diejenigen, die eine veganer Vorschlag von 129 eurosNagai präsentiert eine Blumenkohl-Shiitake-Mousse, veganes Sushi vom Küchenchef und einen überraschenden gegrillten veganen „Aal“ mit knusprigem Bambus und Mini-Takikomi-Gohan.
El Dessert Es wird in Form einer Mürbeteigtorte in Tulpenform mit dunkler Schokoladenmousse und Kastaniencreme serviert, vor dem Ritual des Trauben Mitternacht und die Sektglas.
Wie Sie sich wahrscheinlich denken können, in beiden Fällen Tischreservierung Es ist wichtig.
Erleben Sie ein ganz besonderes Weihnachtsfest an diesem Ort, der Gastronomie in Kunst verwandelt.
Weihnachtsmenü 2025 (24., 25. und 25. Dezember)
2025 Silvestermenü
