Feiern Sie die letzte Nacht des Jahres in Cas Küsten Es geht darum, den eigenen Stil anzunehmen: ein Ein wunderschön gedeckter Tisch, makellose Produkte und diese typische ibizenkische Herzlichkeit Es vereint Tradition, Grillkunst und unaufdringliche Eleganz. Das Silvestermenü ist für alle gedacht, die ein herzhaftes Abendessen mit langsam gegarten Gerichten und einer Atmosphäre suchen, die dazu einlädt, das neue Jahr mit positiver Energie zu beginnen.
Das Menü beginnt mit einem Sektglas zur Begrüßung bevor wir zu einem übergehen Snacks Wo lokale Käsesorten, Foie-gras-Terrine, hausgemachte kandierte Feigen und frisches Obst glänzen – eine Hommage an die klassische Konversation nach dem Abendessen, liebevoll neu interpretiert. ankommend Es setzt diese genussvolle Raffinesse fort: Wagyu-Rinder-Jerky mit Stracciatella-Käse, halbgetrockneten Tomaten, zarten Blättern und gerösteten Pinienkernen.
Bei der Grundierung Haupt-Die Küche des Cas Costas lässt lokale Rezepte mit einem festlichen Touch wieder aufleben: ein cremiges Surf-and-Turf-Reisgericht mit Freilandhähnchen und Jakobsmuscheln, ein Gericht, das Land und Meer perfekt vereint. Nach einem „Mimosa“-Sorbet Orangen- und Cava-Geschmack, erfrischend und perfekt für eine Pause, kommt an zweite Haupt: Langsam gegarte, über Holzkohle gegarte, nationale Lammhaxe, serviert mit Kürbispüree und glasiertem Fenchel – eines jener Gerichte, die die Essenz des Restaurants perfekt verkörpern.
Das Ende hat folgende Form: Dessert Verwöhnend: Schokoladenfondant mit Himbeerfüllung und Mandarinencreme – perfekt für einen süßen Start ins neue Jahr. Die Preise für das gesamte Menü betragen 130 Euro.
Für Familien bietet Cas Costas auch Folgendes an: Kindermenü für 45 Euro, Mit Gerichten, die Kinder lieben werden, ohne Kompromisse bei der Qualität einzugehen: hausgemachte Kroketten, Rinderfilet mit Pommes frites und ein Keksdessert mit Eis, Schokolade und Knallbrause. Und für diejenigen, die fleischlose Alternativen bevorzugen, gibt es … vegetarisches Menü von 95 euros Es bietet eine ebenso besondere Reise: von Rote-Bete-Tatar mit Stracciatella-Käse über Venere-Reis mit Tofu bis hin zu Trüffel-Cannelloni, wobei die gleiche Philosophie von Geschmack und Sorgfalt beibehalten wird.
Im Cas Costas wird der Abschied vom Jahr zu einem rundum gelungenen Erlebnis: Gutes Essen, einladende Atmosphäre und ein Abendessen, das feiert Bestes aus der Region und Tradition. Jetzt buchen! Das ist immer eine gute Idee, denn Silvester wird hier mit großer Begeisterung gefeiert.
Silvestermenü Cas Costas 2025
Silvestermenü Cas Costas 2025 – Vegetarisch
Silvestermenü Cas Costas 2025 – Kindermenü
