Der renommierte Küchenchef aus Ibiza José Miguel Bonet, Küchenchef des Restaurants Es ist Ventall, einer der bekanntesten auf der Insel, Sterne «Ursprünge»eine exklusive gastronomisches Pop-up dass Sie in der spektakulären genießen können obere terrasse Hotel Ich Ibiza, von Santa Eulalia.
Bonet hat unter dem Namen ein eigenes kreatives Konzept entwickelt "Traditionelle Küche des 21. Jahrhunderts"neu interpretieren typische inselspezialitäten mit avantgardistischer optik. Ein innovatives gastronomisches Angebot, das die authentischsten Aromen Ibizas bestätigt und von der Musik einer ganzen Legende der elektronischen Musik belebt wird Dj Oliver.
«Origens» hat im Sommer 2019 zwei Termine, den Mittwoch 10 von Juli von 2019 und Mittwoch 7 von August von 2019, Von der 20 Stunden.
El Degustationsmenü schlägt vor, mit einigen zu beginnen Vorspeisen mit Johannisbrot mit extra nativem Olivenöl, a Gazpacho mit roten Früchteneiner Cigala-Cola mit iberischer Luft oder a Ibicenca-Garnelenkrokette und schwarzer Knoblauch. Der eingehende besteht aus a Flüssiger Meeresfrüchtesalat des Mittelmeers, Cremiger Reis aus Seeteufel und Garnelen aus Ibiza mit Kimichi, schwarze Schweinerippe bei niedriger Temperatur, Himbeer-Oshin und Kartoffelcreme aus deinem Garten, a Pre Dessert von Melone-Caipirinhaund zum Schluss a Blumen Essenz.
Die Gerichte werden in Stücken von serviert Geschirr Exklusiv der Designerin und Kunsthandwerkerin Nuria Blanco. Und das alles beim Genießen der Sternenhimmel und unschlagbarer Meerblick 360º Dach Hotel.
Der Preis ist 59 Euro pro Person (Getränke nicht inbegriffen).
Darüber hinaus können Sie diesen unwiderstehlichen kulinarischen Vorschlag auch in Form von genießen caps. Unter den Köstlichkeiten, die Sie probieren können, wird es sein Ibicenca-Garnelenkrokette mit Knoblauchmayonnaise, Calamari-Sandwiches mit schwarze Knoblauchsobrasada und Ali-Oli, Johannisbrotkernmehl Coca mit Escalivada und Tataki de Sirvia mit Pastinaken, Ajoblanco mit Tomatentatar und aromatischen Kräutern, schwarze Schweinerippchen mit sahniger Ibizan-Kartoffel und Himbeer-Oshin, Graixonera-Schaum mit Mandelkrümel und Ibizenkräuter Toffe.
Ein Termin, der die anspruchsvollsten Feinschmecker in einer unübertroffenen Umgebung begeistern soll.
