Ibiza hat eine erstaunlicher gastronomischer Reichtum und ein guter Teil der Schuld hat das Ausgezeichnete Qualität Wem gehören die Produkte der Erde?
Es sollte nicht das erste Mal sein, dass du etwas über das hörst bullit de peix oder Sofrit Pagès, Delikatessen, die jeden begeistern, der sie schmeckt. Heute gehen wir jedoch zu den Süßen über, zu den typische Desserts von Ibiza.
Wenn die Vorspeisen und Hauptgerichte normalerweise nicht zu leicht sind, gilt dies auch für Süßigkeiten. Sobald sie jedoch vor Ihren Augen erscheinen, können Sie nicht widerstehen, sie auszuprobieren. Von hier aus empfehlen wir, dass Sie, wenn Sie sich beim Essen einen großen Tribut zollen wollen, Lass immer Platz für das Letzte.
Die Konditorei belegt viele Seiten des Ibicenco-Kochbuchs. Während Einige Desserts werden nur zu bestimmten Terminen zubereitet Wie zu Allerheiligen oder Weihnachten besetzen andere das ganze Jahr über unsere Tische. Darüber hinaus haben wir unter ihnen auch bestimmte aufgenommen typische Liköre die gelten schon als eine weitere nachspeise.
Sie können es versuchen mach sie selbst Aber wenn Sie sich nicht für einen großartigen Kocher halten, wissen Sie, dass Sie es können finde sie leicht in jedem Restaurant o Ibiza Konditorei.
Hier lassen wir Ihnen einige der Süßigkeiten, die den Stolz der Inselküche ausmachen:
-Flao. Es ist zweifellos eines der bekanntesten außerhalb von Ibiza und das am meisten geschätzte. Tatsächlich ist es wie das verzauberte ein Geschenk des allgemeinsten für die geworden, die reisen. El Flaó ist eine Art Käsekuchen, der Aufmerksamkeit erregt, weil Pfefferminze eine seiner Hauptzutaten ist.
-Greixonera. Ein weiteres typisches Dessert schlechthin. Bei der Herstellung werden die Hulks früherer Tage verwendet, die hart waren. Wir können also sagen, dass es sich um ein Anwendungsrezept handelt. Das Endergebnis ist eine Art Pudding mit einem appetitlichen Hauch von Zimt, der kalt serviert wird.
-Orelletes. Sie sind vielleicht eine der repräsentativsten Süßigkeiten der Insel. Es gibt kein Fest, in dem ein gutes Tablett dieser Delikatesse nicht verteilt wird. Obwohl es auf den ersten Blick wie ein Cookie aussieht, ist es dies nicht. Die Orelleten sind eine Art gebratener Teig mit einem milden Anisgeschmack, der mit Zucker bestreut ist. Im Gegensatz zu dem, was scheinen mag, sollte weich und flauschig sein.
-Bunyols (buñuelos). Buñuelos sind die Hauptakteure eines jeden Saraos auf Ibiza. Sie werden in der Regel während der Feierlichkeiten angeboten, und im Allgemeinen gibt es niemanden, der sie ablehnt. Es ist ein Bonbon aus Kartoffeln, Milch, Mehl, einem Hauch Anis und natürlich Zucker, dessen Textur unverkennbar ist!
-Panellets Dies ist eine dieser Süßigkeiten, die zu besonderen Anlässen speziell für das Fest Allerheiligen hergestellt werden. Die Süßkartoffel, die Mandel, das Ei oder der Zucker sind einige der Zutaten, aus denen es besteht. Sie werden sie erkennen, weil es sich um kleine Bällchen handelt, die mit köstlichen Pinienkernen überzogen sind.
-Macarrons de Sant Joan. Sie werden ausschließlich am Sant Joan's Day (San Juan) zubereitet. Wenn wir sie mit einem anderen bekannten Dessert vergleichen müssen, könnten wir ihren Geschmack mit dem von Milchreis in Verbindung bringen. Der Reis wird jedoch durch eine spezielle Pasta ersetzt, die in loser Schüttung gekauft wird und der Makkaroni, auf die sich der Name bezieht, nicht sehr ähnlich ist. Sie können sie an diesem Tag in einer Patronatsfeier probieren.
-Salsa de Nadal. Vielleicht ist es eines der am tiefsten verwurzelten Desserts der Esskultur Ibizas. Wie der Name schon sagt, wird es nur zu Weihnachten hergestellt. Seine Zusammensetzung mag seltsam erscheinen, aber es ist eines dieser Rezepte, die Sie mindestens einmal in Ihrem Leben ausprobieren sollten. Es ist eine eigenartige Mischung aus Fleischbrühe und Mandelsoße, die normalerweise in reichlichen Mengen zubereitet wird, um alle Parteien zu unterstützen. Um ihm einen noch traditionelleren Charakter zu verleihen, wird es normalerweise von Keks oder Cóc Pagès begleitet.
-Liköre mehrere. Jedes einzelne der typischen Desserts kann von einem guten lokalen Likör begleitet werden. Deshalb sind wir die Schöpfer der berühmten ibizenkischen Kräuter! Darüber hinaus finden wir Mandellikör oder Caleta-Kaffee, ein altes Fischerrezept. Ein Glas Frigola oder ein Stück an einem guten Tisch und die besten Firmen sind der perfekte Abschluss eines Essens für diejenigen, die Geschichte schreiben.
Wir empfehlen Ihnen, es nicht zu schwer zu nehmen, da es sich bei den meisten um eine Zuckerbombe handelt, deren Verbrennung sehr lange dauern wird!
