El Ibiza Botanical Biotechnology Park (BIBOPARK) Machen Sie einen weiteren Schritt in Ihrem Engagement für Nachhaltigkeit und Innovation und startet sein «Grünes Salz aus Salicornia, ein natürliche, gesunde und 100% ibizenkische Würzmischung hergestellt aus Meerespflanzen Queller.
Dieses neue Produkt vereint Wissenschaft, Gastronomie und Respekt für die Umwelt und bietet ein Lokale Alternative zu herkömmlichem Salz.
„Salicornia Green Salt“ wird durch ein Präparat gewonnen, das aus folgender Zusammensetzung besteht: 80 % Queller und 20 % Meersalz, angereichert mit mediterranen Gewürzen Ausgewählt. Dank dieser Zusammensetzung enthält es bis zu 50 % weniger Natrium als normales SalzSie bietet einen ausgewogenen Geschmack und ein Nährstoffprofil, das reich an Spurenelementen wie Magnesium, Kalium und Jod ist. Darüber hinaus zeichnet sich Queller durch seine Gehalt an Antioxidantien und natürlichen entzündungshemmenden VerbindungenEine ideale Option, wenn Sie Ihren Blutdruck kontrollieren, Ihre Natriumzufuhr reduzieren und eine gesunde Ernährung beibehalten möchten.
Dieses innovative Projekt ist Teil der BIBOPARK-Forschung über Pflanzen, die an mediterrane Küstenökosysteme angepasst sind. Kultur wird in gewisser Weise gemacht responsableohne negative Umweltauswirkungen zu verursachen.
Bei einem Besuch im BIBOPARK können Sie außerdem den Lebensraum der Salzwiesen aus nächster Nähe kennenlernen und die Vielfalt der halophytischen Arten entdecken, die in diesen einzigartigen Umgebungen wachsen.
Das „Salicornia Green Salt“ ist im BIBOPARK-Shop und in ausgewählten Geschäften auf der Insel erhältlich und wird in nachhaltigen Kleinverpackungen angeboten. Schon bald wird es auch auf den Speisekarten von Restaurants und Hotels zu finden sein, die Wert auf regionale Produkte und verantwortungsvollen Tourismus legen.
