An einem Ort, der für Ibiza so typisch ist wie der Tabakhändler Sant Joan Herbes Can Vidal wird geboren, von der Familie selbst gemacht.
Vicente Torres Guasch übernahm die Räumlichkeiten 1847 und überließ sie 1881 seinem Sohn Juan Torres Roig als Erbe. Der Tabakhändler wurde bald einer der belebtesten Orte in der Gemeinde. Im Jahr 1928 Torres gab das Geschäft an seinen Neffen Vicente Torres Torres ab. Zu diesem Zeitpunkt begannen er und seine Frau, in der angrenzenden Taverne reichhaltige Menüs zu servieren. Arbeiter und Anwohner machten auf dem Weg, um an dem Ort vorbeizukommen, einen Zwischenstopp und probierten unter anderem das berühmte Kaninchen mit Tomatenfritte.
Das war es dann Die Familie fing an, die Kräuter herzustellen Und genau dieses Rezept von Vicente Torres Torres hat bis heute Bestand. Sie selbst besitzen ein Obstgarten mit einigen der Pflanzen, die sie in ihrer Produktion verwenden, vollständig handgemacht, und sammle den Rest auf dem Feld. Sie werden gelagert, gereinigt und vorbereitet, um die kostbaren Flaschen zu füllen, in denen sie verkauft werden.
La Rezept ist Klassiker der ibizenkischen Kräuter. Rosmarin, Wacholder, Fenchel, Zitronenverbene, Frígola ... und a persönliche Note Das lässt jeden, der sie schmeckt, über ihren Geschmack staunen.
Dieser unerwartete Erfolg veranlasste Vicente Torres Roig, den Sohn des Vorbesitzers, die Kräuter in einigen bekannten Riegeln zu vermarkten. Nach und nach wurden sie berühmter und heute ist Vicente Torres Colomar, Sohn von Vicente Torres Roig, der für die Fortsetzung der Geschichte dieses ibizenkischen Likörs verantwortlich ist.
Letzteres hat auch erreicht Passen Sie den charakteristischsten Geschmack Ibizas an die neue Zeit an und kreieren Sie ibizenkische Kräuter mit weißem Frühlingstrüffel. Ein Projekt, das aus der Freundschaft zwischen Vicente und Francesco, aus der Vereinigung zwischen Ibiza und Italien entsteht. Eine merkwürdige Anekdote kreuzte in einer stürmischen Nacht in San Juan ihr Leben. Der Italiener war zu Hause ohne Strom und klopfte an die Tür des Ibiza, um um Hilfe zu bitten. Er brauchte einen Kühlschrank, damit seine Trüffel nicht verderben und Vicente die Lösung fand.
Seitdem begannen beide, die Idee abzuwägen, zwei so exklusive Produkte wie die Kräuter aus Ibiza und den Trüffel aus Umbrien zu mischen. Nachdem sie die möglichen Kombinationen in einem italienischen Labor analysiert hatten, stellten sie fest, dass es sich um eine Mischung handelt, die perfekt passt, und daher erblickte das neuartige Getränk das Licht. Heute, Can Vidal ist der einzige Produzent und Fans dieses Likörs sind von der neuen Version begeistert.
La venta Herbes Can Vidal hat sich überall verbreitet verschiedene Punkte der Insel da sie nicht nur eine großartige Möglichkeit bieten, den Tisch zu vervollständigen, sondern auch zu einer prächtiges Souvenir das kann man in verschiedenen finden Formate. Aus dem 70 Zentiliter, 1 Liter, anderthalb oder drei Liter, zu einem viel kleineren, 100 Milliliter, perfekt zum verschenken. Darüber hinaus ist ihr Image so beliebt, dass sie sogar vermarkten T-Shirts mit dem Logo der Großmutter!
In diesem Jahr 2020 mit dem Ziel, die Umwelt zu schonen, Sie ermutigen ihre Kunden, ihre eigenen Flaschen wiederzuverwenden.Sie können mit Ihrem Behälter zum Tabakhändler gehen, der sich darum kümmert, ihn für Sie vorzubereiten. Sie geben Ihnen einen Sonderpreis und laden Sie zusätzlich zu einem Schuss ein!
Wenn etwas ist synonym Herbes Can Vidal ist der Tradition und Geschichte. Ein wunderschöner Brauch, der auf Ibiza verwurzelt ist und den die Familie von Generation zu Generation und von Tisch zu Tisch weitergeben konnte.
Wo finde ich sie?
Einige der Punkte, an denen Sie Herbes Can Vidal kaufen können, sind die folgenden:
-San Juan: en Gute Aussichten; Shamarkanda; Das Bootshaus, Am Strand und im Es Café Casa Pepe in Cala San Vicente; im Tabakladen San Juan; im Supermarkt Tirurit; an der Tankstelle San Juan; im Geschäft Can Curuné; in der Bar San Juan und im Giri Café. Außerdem bei Sechs Sensa Ibiza.
-Santa Eulalia: en Ribas Weingut Ses Escoles, Enotecum und Sa Barda; Es Fumeral (Cala Nova) und Es Figueral. In Cala Llonga findet man sie im Restaurant Steinhaus und bei Can Nuts. Sie können sie auch bei Juntos (San Mateo) und im Restaurant probieren. Nagai Ibiza.
-San Jose: im Restaurant Tropicana und in Jondal, in Cala Jondal; bei Vino&Co und im Tabakladen in San José.
-Ibiza: in La casita ibizenca, im Tabakladen hinter der Kirche Santa Cruz und in Hausnummer 8 gegenüber dem Fährhafen.
-San Antonio: im Tabakladen Marta Subirà, vor dem Hafen und im Tabakladen San Rafael.
