Gelegen in der privilegierten Enklave von Marina Village, im Herzen von Ibiza Stadt, RE•TRO Sie landet auf der Insel und entdeckt den wahren Luxus wieder, gut essen zu gehen. Holzkohlegrillen, einwandfreie Produkte, vertraute Rezepte und unprätentiöse Küche das Sie vom ersten Kurs an anspricht.
Hinter dem Projekt steht die Vivir Descalzo Gruppe zusammen mit Küchenchef David Reartes, der einen unterzeichnet Ein ehrliches, schmackhaftes und sehr gut zubereitetes mediterranes GerichtEine Küche, die mit gastronomischen Erinnerungen und wiedererkennbaren Aromen spielt, aber durch Liebe zum Detail und hochwertige Produkte auf ein neues Niveau gehoben wird.
La Papier Es ist so konzipiert, dass man es gemeinsam und in aller Ruhe genießen kann. Es gibt Gerichte, die unweigerlich zu den Stars des Tisches werden, wie zum Beispiel … Russischer Salat mit Gambusisind Saftiges Omelett mit gebratenen Kristallgarnelen oder sobrasada de schwarzes Schweinefleisch gegrillt mit fermentiertem Knoblauchhonigo.
Bemerkenswert sind auch Messermuscheln mit Lorbeerbutter oder das Spektakuläre Geräuchertes Rinderfilet mit eigener Café de Paris-SauceMediterrane Küche mit Feuer, Geschmack und großem Können.
Was RE•TRO aber wirklich zu einem dieser Orte macht, an die man gerne zurückkehrt, ist die UmweltDas Restaurant scheint versteckt zu sein zwischen Vegetation, warmes Licht und Atmosphäre erlangte das Es ähnelt einem kleinen mediterranen Wald Mitten auf Ibizas goldener Meile.
Es ist etwas ganz Besonderes daran, wie sich der Abend hier entwickelt: Die Tische füllen sich mit Gerichten, die Gespräche werden lauter, die Getränke kommen, und fast ohne es zu merken, wird das Abendessen zu viel mehr als nur einem einfachen Plan.
RE•TRO hat ganz klar das Ziel, eines der Restaurants zu werden. Ibiza-Highlights dieser SaisonDiese Orte, die dir jemand fast im Geheimen empfiehlt… und die du am Ende genau auf dieselbe Weise weiterempfiehlst.
