IIIe Foire de la Pomme de Terre d'Ibiza

San José célébrer le IIIe Foire de la Pomme de Terre d'Ibiza, une journée pour tous les publics organisée à l'occasion du début de la saison de récolte des pommes de terre, pour mettre en valeur la valeur de cette variété indigène que beaucoup considèrent comme la « reine du jardin d'Ibiza ».

La foire se tient le 17 May Day 2026, profitant du fait que c'est le jour de Marché artisanal de San José.

De l' 12:00 Vous pouvez profiter d'un concours de tapas créatif Fabriqué avec des pommes de terre locales pour un prix de 5€ gérés par cinq établissements de la ville : Can Bernat Vinya, Paulis Pâtisseries, Es Galliner, Bar Centre de Majors et Granola.

De plus, sur la place de la mairie de 11: 00 14 à: heures 00 il y aura divers showcookings, y compris une séance avec Herbusa et Ester Vila sur "Pommes de terre et restes de cuisine : zéro gaspillage alimentaire", un autre fait de salade paysanne avec le journaliste Marta Torres, ou une démonstration de recettes traditionnelles comme le ragoût d'agneau à la marjolaine préparé par Esperança Ribes et Margarita Sala.

Il y aura également de la place pour le pâtisserie avec Miguel Lópezchef du festival Taste of Salia, et découpes techniques de la pomme de terre avec le cuisinier Marga Orel.

Et pour que vous puissiez l'emporter chez vous et réaliser vos propres créations, la foire proposera un point de vente direct avec Agroeivissaoù vous pouvez acheter des pommes de terre rouges directement auprès des producteurs.

Dans la tente, à 14: heures 00, Vous pourrez déguster l'un des plats les plus célèbres de la cuisine ibicenca, le sofrit pagès.

Mais outre les matchs de dimanche, 18 à 24 Mai 2026 Six restaurants de la municipalité accueillent l'événement Semaine gastronomique de la pomme de terre rougeavec des plats spéciaux où la pomme de terre rouge est à l'honneur, du classique Bullit de Peix aux créations de haute cuisine comme le mille-feuille de pommes de terre rouges. Les établissements participants sont : Can Berri Vell, Es Balneari Cala Carbó, Cana Sofia, S'Espartar, Sa CaletaGoûtez à Salia et Rascalobos.