atelier de liqueurs aux herbes

Les Herbes d'Ibiza Elles font partie intégrante de l'identité gastronomique et culturelle de l'île. Leur préparation, liée à la connaissance des plantes aromatiques de la campagne et transmise de génération en génération, est aujourd'hui au cœur d'une activité qui permet à chacun de s'approprier cette tradition de manière pratique et participative.

La mairie de Santa Eulalia organise un atelier d'élaboration de liqueur aux herbes chez Ca n'Andreu des Trull, L'une des fermes traditionnelles d'Ibiza les mieux préservées et un centre important pour l'interprétation du patrimoine rural.

L'activité sera animée par Cristina Ferrer, qui guideront les participants tout au long du processus traditionnel de sélection, préparation et macération des plantes utilisé pour fabriquer cette liqueur populaire.

En plus d'apprendre techniques de fabrication de baseLes participants pourront en apprendre davantage sur valeur ethnobotanique des herbes aromatiques méditerranéennes et des importance Cette boisson a toujours occupé une place importante dans la culture populaire d'Ibiza, où elle était traditionnellement servie comme digestif après les repas et les fêtes de famille.

L'activité se déroule le Samedi 20 de juin de 2026et deux équipes ont été programmées : à partir de 09h00 à 11h00 et de 11h30 à 13h30

La participation est libreBien que les places soient limitées. inscripciones Cela peut se faire en envoyant un courriel à patrimoni@santaeularia.com, en indiquant le nom, le numéro de téléphone et le créneau horaire choisi.

Une proposition idéale pour ceux qui aiment découvrir le patrimoine vivant d'Ibiza et qui souhaitent rapporter chez eux des connaissances faisant partie intégrante de la mémoire et des traditions de l'île.