Saisissez cette occasion pour découvrir de l'intérieur l'essence même de la cuisine ibicenca la plus authentique. atelier sur la fabrication du pain de campagne qui met en valeur les recettes traditionnelles et les connaissances transmises de génération en génération.
L'activité sera animée par Vicent Marí Serra « Palermet », une figure étroitement liée à la tradition gastronomique locale, et permettra aux participants d'apprendre à préparer certains des produits les plus représentatifs de l'île.
Durant ce cours, nous aborderons tous les aspects, du pain de campagne classique aux préparations telles que... cocas échaudésaussi bien avec des légumes qu'avec de la sobrasada, croste, biscuits forts, xinxarrons et soupes gofie, dans un format Pratique et accessible.
L'atelier est célébré le Dimanche 26 d'avril de 2026 dans le Camp d'apprentissage, qui se trouve sur la route de San Juan à Cala San Vicente, tout au long de la matinée, pendant les heures de 09: 00 à 14: heures 00.
Cette activité est organisée par le Conseil municipal de San Juan et offre une expérience complète qui allie technique, produit et contexte culturel.
La participation est libre, bien que les places sont limitées, il est donc nécessaire inscribirse précédemment envoyé un courriel à inscripcions@santjoandelabritja.com, indiquant Nom et numéro de téléphone.
Un plan idéal pour comprendre Ibiza à la source même de ses racines les plus authentiques : sa cuisine, ses traditions et son art du partage.
