Le Festival de la Bière et la Foire GastroIbz 2026 ont connu un immense succès dès leur ouverture.

Des milliers de personnes ont profité de 19e Foire de la bière d'Ibiza et 4e Salon GastroIbz. Gastro Ibiza et FormenteraL'événement se tiendra le samedi 19 et le dimanche 20 septembre 2026 au parc des expositions d'Ibiza. Ces deux manifestations gastronomiques, sponsorisées par le Consell d'Eivissa et l'Ajuntament d'Eivissa, sont devenues les rendez-vous incontournables des îles Pitiuses pour trinquer, manger et danser sous un même toit.

La cérémonie d'ouverture a débuté par une représentation de danse folklorique traditionnelle (ball pagès) par les Colla de Sa Bodegaavec le journaliste et PDG d'Imam Comunicación, Montse Monsalveen tant que maître de cérémonie. Le maire d'Ibiza a assisté à l'inauguration officielle. Rafael Triguero, ainsi que les conseillers municipaux chargés du commerce et du tourisme, Alex Minchiotti et Rubén Sousa, le conseiller à la promotion économique du Consell d'Eivissa, Maria Fajarnes et le conseiller au tourisme de Formentera, Mayas d'Artal.

Les membres du conseil municipal de San Antonio étaient également présents. Miguel Tur Contreras et Miguel Ángel Costa, l'adjoint au maire de Santa Eulalia Miguel Tur Rubio, la conseillère municipale de San José Lourdes Marí, le député Lourdes Cardona, le directeur du tourisme du Consell d'Eivissa, Jean-Michel Costa, le directeur de FECOEV, Daniel Marí, ou le président de PIMEEF, Alphonse Rouge, entre autres.

L'un des moments forts a été la démonstration culinaire. « Mangez les îles », hébergé par le créateur de contenu Céleste García de la BandaCinq chefsDavid Reartes, Daniel Figueroa, Luciano D'Ambrosio, Catalina Riera y Nuria Riera, Ils ont présenté des propositions gastronomiques élaborées à partir de produits locaux d'Ibiza et de Formentera, comme du sashimi de calamar rouge, du calamar cru ou une bouillabaisse, accompagnés de Les vins riches peuvent y Can Maymó et des huiles d'olive extra vierges de Peut-être Miquel Guasch (Ibiza) et Ca Na Platera (Formentera).

Le salon GastroIbz. de cette année a mis en vedette douze restaurants et producteurs, dont certains qui faisaient leurs débuts. Gourmandise, Santería et S'Espardell.

De son côté, le Festival de la Bière a réuni plus de 200 références nationales et internationalesconsolidant ainsi sa position de troisième salon le plus important du genre en Espagne. Les participants n'ont pas pu résister à l'envie d'essayer «Fille joufflue«, une bière artisanale brassée et mise en bouteille à Ibiza.

La musique était assurée par le DJ. Miguel Véra, de Los 40, qui se produisait pour la première fois au Festival de la Bière et a été acclamé. Le deuxième jour, le duo de DJ Petit et Vázquez, du La Movida Ibiza, a pris le relais.

En outre, le Fondation de sensibilisation Elle avait son propre stand pour collecter des fonds pour la protection des mineurs.

Ces deux événements ont lieu chaque année et sont organisés par Événements musicaux à Ibiza e Communication Imam.