La mise en place Hôtel natif d'Ibiza à Santa Eulalia ouvre le nouveau restaurant fumée, avec un concept gastronomique unique mené par le chef renommé Omar malpartida et le chef exécutif Alberto Bermejo et situé dans le toit Hôtel.
Avec un fort engagement à écologie, Le locales et les produits de saison, Humo propose un retour aux origines avec une cuisine chargée de sbois ancestraux et exotiques et des garnitures d'inspiration latine et asiatique, mettant en vedette les plats préparés à la grillé et fumé.
À Humo, vous pouvez profiter savoureuses viandes grillées, poissons et fruits de mer associés à des produits tels que des feuilles de bananier, des préparations à base de maïs, ou des saveurs mexicaines, péruviennes ou thaïlandaises.
L'endroit a un ambiance chaleureuse et décontractée et une décoration inspirée de la nature, où le bois et les éléments naturels prédominent pour vous offrir des soirées culinaires uniques sous les étoiles.
En outre, il a un bar à tapas froid aux saveurs marinées et des plats délicieux comme leur ceviche de pétoncles fumés avec sauce au curry.
L'expérience est complétée par un bar à cocktails original dans lequel abondent les fruits tropicaux comme la papaye ou le lulo combinés avec des spiritueux comme les tequilas, les piscos et bien d'autres.
La fumée ouvre ses portes Mardi 1 d'août de 2023 de l' 19: heures 30.
Vous pouvez faire votre votre séjour appeler au téléphone + 34 971 43 52 52.
