Bambola : la pizza sans gluten à l'honneur à Los Felices
Bambola, le restaurant de l'hôtel Los Felices The Fashion Hotel, redéfinit l'expérience sans gluten à Ibiza en collaboration avec Grosso Napoletano.
En Crique de bou Il existe une direction qui change complètement notre façon de comprendre pizza sans gluten à Ibiza. Ça s'appelle Bambola et fait partie de l'univers créatif de Los Felices, l'hôtel de la mode, l'un des projets les plus élégants de Groupe Concept Hôtel.
Ici, la proposition va bien au-delà d'une simple alternative pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque. Bambola a été créé en collaboration avec Grosso Napoletano, décerné Meilleure chaîne de pizzerias artisanales sans gluten selon 50 Top Pizza avec une idée très claire : démontrer qu’une pizza sans gluten peut être au même niveau technique, gastronomique et émotionnel qu’une authentique pizza napolitaine.
Le résultat est un menu où la pizza n'est pas une simple adaptation, mais bien l'élément central de l'expérience. L'ensemble du processus est conçu pour garantir un environnement 100% sûr, éviter la contamination croisée et maintenir personnage artisanal du produit
L'espace correspond parfaitement à l'identité de Los Felices, inspirée par le esthétique Palm Springs du milieu du siècle. Couleur, design et une touche sophistiquée ce qui transforme chaque dîner en bien plus qu'une simple sortie. Bambola trouve cet équilibre entre décontraction et raffinement, où… des cocktails Un accompagnement très réussi du début à la fin.
Un autre détail qui renforce sa personnalité est le Vaisselle exclusive conçue par Miranda Makaroff, un clin d'œil direct à l'intersection constante de l'art, de la mode et de la gastronomie qui caractérise le projet. Ceci est complété par des propositions telles que leur bingo hebdomadaire, qui cette année a Arturo Laso en tant qu'hôte, ajoutant une touche inattendue et amusante à la soirée.
Ouvrir dans heures du dîner Pour les clients de l'hôtel comme pour les habitants de la région, et également accessible via le service en chambre, Bambola s'impose comme une option polyvalente dans la baie de San Antonio : un endroit où bien dîner avec style.
Une expérience conçue pour être appréciée sans étiquettes.
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