Dabiz Muñoz amène StreetXO à Ibiza cet été 2026

Ibiza ne cesse de se réinventer… et cet été, elle le fait avec style. Le célèbre chef Dabiz Muñoz, de Diverxo, attribué avec 4 étoiles Michelin, a confirmé une nouvelle qui fait déjà sensation dans le monde de la gastronomie : StreetXO ouvrira ses portes à Ibiza en juin 2026., en alliance avec Palladium Hotel Group, dans L’hôtel inattendu d’Ibiza, à Playa d'en Bossa.

Pour ceux qui ne l'ont pas encore expérimenté : StreetXO est le concept le plus « sans règles » de Dabiz, une sorte de Cuisine de rue haut de gamme avec une âme de bar, où le une grande cuisine Il est servi dans une version effronté, amusant et hédonisteFondée à Madrid en 2012, elle s'est ensuite internationalisée avec son siège social à Dubaï. C'est maintenant au tour d'Ibiza.

Qu’est-ce que cela signifie pour Ibiza ?

Cela signifie une chose très claire : l'île ajoute un nouveau pôle gastronomique Et cela renforce son image de destination où l'on vient non seulement pour danser, mais aussi pour savourer une excellente cuisine. Le choix de l'emplacement n'est pas un hasard : l'hôtel The Unexpected Ibiza s'est déjà engagé à proposer une offre gastronomique de qualité au sein de son établissement, et StreetXO s'y intègre parfaitement. esprit provocateur, expérientiel et sophistiqué qui est si prisé dans le célèbre établissement de Playa d'en Bossa.

De plus, divers médias indiquent que l'ouverture est intégrée au univers d'expériences haut de gamme du groupe hôtelier, dans une région qui attire des milliers de visiteurs chaque été.

Et que sert-on chez StreetXO ?

Ce qui rend StreetXO si spécial, ce n'est pas seulement son nom : c'est son style. Des plats avec Un mélange de cultures, de techniques asiatiques, de touches mexicaines, de saveurs puissantes et épicées qui apparaissent là où on s'y attend le moins, des combinaisons qui semblent impossibles…et ça marche. C’est une cuisine qui ne prétend pas être « raffinée », mais percutante.

À Madrid, StreetXO est devenu un de ces lieux cultes (avec un grand bar, une ambiance bruyante et une offre culinaire impressionnante), proposant des plats déjà légendaires sur les réseaux sociaux, comme leur fameux croquettes et des recettes avec le «Style XO"Notre marque de fabrique."

Date d'ouverture confirmée

StreetXO Ibiza devrait ouvrir ses portes en Juin 2026, comme nouveau siège social du concept.

Si Ibiza en été est un mélange de musique, d'hédonisme et de longues nuits… l'arrivée de StreetXO s'inscrit dans cette même veine : une fête gastronomique, sans chichis et pleine d'adrénaline.

Pour reprendre les mots de Dabiz Muñoz : « StreetXO Ibiza est désormais bien réel, incroyablement sauvage et épique », et il ajoute en guise de conclusion dans sa publication sur les réseaux sociaux : « Êtes-vous prêts, bande de cons ? »

 

 

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