BLESS Hôtel Ibiza vous invite à une expérience culinaire à ne pas manquer. Etxeko Ibiza, le restaurant qui porte la signature du légendaire Martín Berasategui, sera le théâtre d'un événement très particulier : Double étoile.
Il s'agit d'un menu exquis à quatre mains qui réunira deux grands talents de la haute cuisine. D'une part, Xabier Goikoetxea, chef à la tête d'Oria à Barcelone, et de l'autre, Stéphane Patrick, leader dans les cuisines d'Etxeko Ibiza.
Xabier Goikoetxea est connu pour son approche innovante et sa capacité à réinterpréter la tradition culinaire avec une touche de modernité. Devant Oria, un restaurant situé à l'intérieur de l'Hôtel Monument de Barcelone, a réussi à maintenir le prestige qui accompagne la maison Berasategui, en gagnant et en conservant son étoile Michelin. Sa cuisine se caractérise par un équilibre exquis entre créativité et respect des ingrédients.
Pour sa part, Stéphane Patrick, chef Etxeko Ibiza, est en charge de la proposition de Berasategui sur l'île, créant une expérience gastronomique qui fusionne l'essence basque avec les saveurs méditerranéennes. Fort d'une solide formation sous la tutelle de Berasategui, Patricio a su transférer la philosophie du maître sur l'île : une cuisine qui respecte les matières premières et les élève au rang d'art, qui fait d'Etxeko Ibiza un temple de la gastronomie à Ibiza. .
Le dîner est le Lundi 19 d'août de 2024 à 20: heures 00.
Dans l'impressionnante carte créée par ces deux grands artistes de la cuisine, vous retrouverez des délices comme le crémeux de moules, le thon rouge en tartare, les raviolis de queue de vache ou le merlu grillé au curry rouge et couteaux. Vous pouvez consulter le menu complet ici : MENU DOUBLE ÉTOILE.
Le prix est €195 pp, auquel vous pouvez ajouter €150 pour compléter votre expérience avec appariement. Ne tardez pas et réservez votre table directement via ce lien : RÉSERVATION DOUBLE ÉTOILE.
Ne manquez pas cette délicieuse soirée au cours de laquelle vous pourrez déguster des plats qui résument l'essence de Berasategui, réinterprétés par deux de ses disciples les plus talentueux. Une opportunité unique où deux étoiles Michelin se réunissent pour vous faire vivre une expérience culinaire mémorable.
