Menu spécial Caviar et 5J au bar à huîtres et caviar

Le bar à huîtres et caviar vous apporte «Caviar et 5J« Une proposition qui réunit deux excellents produits : le Jambon ibérique nourri au gland Cinco Jotas et l' caviar bio de Riofrío, dans le même menu dégustation conçu pour découvrir comment la mer et les pâturages dialoguent en une seule bouchée.

Pour cette occasion spéciale, le restaurant s'appuie sur deux marques de renom. D'une part, Cinq prises, la marque phare qui fabrique en Jabugo (Huelva) depuis 1879 Jambon ibérique 100 % nourri aux glands, provenant de porcs élevés en plein air dans les pâturages et affinés à la main pendant une durée pouvant aller jusqu'à quatre ans.

D'autre part, le Caviar de Riofrío, produit à Grenade et reconnu comme le Le premier caviar au monde certifié biologique, fabriqué à partir de l'esturgeon indigène de la péninsule ibérique, selon un processus qui peut prendre jusqu'à 18 ans pour produire ses premiers œufs.

Le menu dégustation explore différentes façons d'associer les deux produits et vous pouvez le déguster sur 11 vendredi de septembre de 2026, à partir de 13:00 pour un prix de € 55.

Un plan pour les vrais épicuriens qui se déroule dans Le Bar à Huîtres & Caviar, L'un des restaurants les plus authentiques de Playa d'en Bossa. Situé à l'intérieur de L’hôtel inattendu d’Ibiza, forme partie de Le site Ibiza, l'espace où cet hôtel réunit gastronomie, art et mode sous un même toit.

Le restaurant s'est forgé une réputation de l'un des meilleurs endroits plus sensoriel de l'île: Lits balinais, jacuzzis face à l'océan et piscine qui est déjà une icône sur l'île coexister avec un menu spécialisé dans les huîtres et le caviar, avec des clins d'œil à cuisine nikkei Ce restaurant fusionne les cuisines japonaise et péruvienne avec des produits locaux. Un lieu où l'on savoure une cuisine de qualité dans la même ambiance festive qu'à Ibiza.

MENU CAVIAR & 5J

• Taco au nori avec jambon 5J et caviar
• Huîtres, ponzu et caviar
• Toast de brioche au mascarpone, tartare de crevettes rouges et caviar
• Trilogie de nigiri (thon rouge, hamachi et saumon) au caviar
• Brioche avec steak tartare et caviar
• Gâteau au fromage et caviar

 

Pour Réservation, vous pouvez écrire à restaurants@theunexpectedhotels.com ou appeler +34 626 384 378

Un événement gastronomique qui transforme un midi de septembre en une véritable célébration de deux des plus grands trésors du garde-manger espagnol, avec la Méditerranée en toile de fond.