La vache argentine Ibiza Il propose deux menus spéciaux pour vivre ces fêtes en s'imprégnant de toute l'essence de sa cuisine : tradition, braises et produits de première qualitéUn plan parfait pour se réunir autour de la table, trinquer tranquillement et savourer ces plats qui font déjà partie de l'histoire du restaurant.
El Menu de noel engagement apéritifs à partager comme le chorizo et la morcilla argentins, le jambon ibérique tranché à la main et les artichauts confits à l'aïoli à l'ail noir. principalVous pouvez choisir entre une côte de bœuf blonde galicienne, un bar cuit au four avec une compote de tomates, ou un steak tomahawk, accompagnés de garnitures Des plats classiques comme des pommes de terre coupées à la main ou une salade tiède de poivrons grillés. dessert Il propose du brownie belge, de l'ananas grillé au charbon de bois ou un assortiment de nougat accompagné de cava.
Le menu est au prix de 80 € par personne, avec Eau, café, pain et boisson non alcoolisée inclus.
Pour ceux qui souhaitent terminer l'année sur une note plus festive, Menu du réveillon du Nouvel An soulève la proposition avec collations comme un duo de pani puri, de stracciatella au pesto et de thon rouge à la mangue. La visite se poursuit avec nouveau comme un tartare chaud de faux-filet maturé, un mille-feuille de foie gras, des cannellonis de poulet fermier et un viol noir avec pilpil marin avant le sorbet Rafraîchissant. viande Il se présente sous la forme d'un filet de bœuf Simmental à la truffe et aux pommes de terre ridées, et le douce fin C'est un lingot de chocolat avec de la glace à l'huile d'olive et du sel de Maldon.
Comprend sélection de vins et il a un prix de 190 € par personne, TVA incluse, et comprend De l'eau, du café et une boisson gazeuse par personne.
Un mois de décembre empli de braises, de bon vin et de saveurs qui font la paix avec l'hiver.
Menu de Noël 2025
Menu de la Saint-Sylvestre 2025
