Pomelo Playa: dîners sous les étoiles à Cala Gració avec Grupo Mambo
Pomelo Playa s'est imposé comme l'un des havres gastronomiques les plus prisés de l'été à Ibiza, proposant une cuisine méditerranéenne à base de produits locaux, des cocktails et une vue imprenable sur la mer.
À Ibiza, certains coins semblent avoir été conçus pour arrêter le temps. Plage de Pomelo, le bar de plage de Groupe Mambo niché dans le délicat Cala Gracio, À San Antonio, c'est l'un d'eux. Ouvert tous les jours pendant l'été à partir de 11: 00 jusqu'à 23: 30 heures, vous invite à vivre l'été sans hâte : d'un Savourez un petit-déjeuner paisible en bord de mer. jusqu'à un Dîner intime sous le ciel ouvertavec la brise nocturne et le bruit des vagues en fond sonore.
Avec esthétique méditerranéenne raffinée et un une philosophie accessible et détenduePomelo Playa s'inspire de l'essence des bars de plage traditionnels et la sublime d'une touche contemporaine et raffinée. À la tombée du jour, la crique s'apaise et l'espace se pare d'une atmosphère particulièrement magique : les bougies s'allument, la température baisse et l'expérience gastronomique devient véritablement inoubliable.
La lettre parie sur produits frais et plats à partagerParmi leurs propositions, les suivantes se distinguent : croquettes de fruits de merle mezzés, la Crevette rouge d'Ibiza cru, le Huître Pogget N2, l' homard avec orzo, l' poulpe croustillant à la bouillabaisse ou l' faux-filet Wagyu.
Il y a aussi de la place pour salades comme la pastèque, le fenouil frais et les épinards, et pour une partie de desserts Conçu pour conclure en beauté une journée à la mer. Le tout accompagné d'une sélection de Cocktails signature et vins nationaux et internationaux.
Avec cette saison, Grupo Mambo réaffirme son engagement envers Pomelo Playa, l'un de ses projets gastronomiques les plus stratégiques sur l'île.
