Soirée exclusive San Ciriaco à 1742 Ibiza

Il y a des nuits qui font partie de l'histoire d'Ibiza, et de celle de Le 8 août, fête de saint Ciriac ou saint Ciriaco, en fait partie. Tandis que des milliers de personnes se rassemblent pour contempler le feu d'artifice traditionnel qui illumine la ville, 1742 Ibiza Elle vous propose de vivre cette célébration sous un angle totalement différent : un expérience gastronomique raffinée dans l'un des coins les plus exclusifs de Dalt Vila, site du patrimoine mondial de l'UNESCO.

Situé dans un palais historique à l'intérieur des remparts Renaissance de la vieille ville, 1742 Expériences par Nassau Group Ibiza a transformé la gastronomie en un un voyage sensoriel authentiqueChaque saison offre un nombre limité d'endroits pour profiter d'un proposition immersive où l'architecture, l'histoire, la gastronomie et la mise en scène se conjuguent pour créer une soirée unique.

Pour San Ciriaco, le restaurant a préparé une édition spéciale qui culmine avec l'un des meilleures vues panoramiques du feu d'artifice au-dessus du port d'Ibiza.

La soirée est Samedi 8 du mois d'août de 2026.

L'expérience commence à 20:30 avec menu dégustation Conçu exclusivement pour cette occasion spéciale. Le voyage gastronomique commence par un sélection de petites bouchéesParmi les plats phares, citons une huître à l'ail blanc et au Modène, une pomme au foie gras avec un chutney de mangue et de gingembre, une sphère d'olive aux anchois artisanaux et un délicat ragoût de crabe royal à l'écume de parmesan affiné.

Comme entrant On vous servira une langoustine enroulée dans de la pancetta ibérique, farcie au foie gras et accompagnée d'un suquet aux pommes de terre d'Ibiza. plats principaux Ils proposeront un dentex pêché à Ibiza avec beurre blanc, caviar et fenouil glacé, suivi d'une viande de vache nationale affinée 30 jours, échalote rôtie, ferments, champignon farci et mousse de beurre Café de Paris.

Le menu se termine par un sorbet aux agrumes en guise de pré-dessert et un plat élaboré dessert Inspiré par une forêt de chocolat, avec des nuances acides, fumées et épicées.

Le prix de cette expérience sans pareille est 375 € par personne, boissons non comprises. 

Les places sont très limitées et réservations Elles peuvent être effectuées par courrier reservations@1742ibiza.com.

L'un des moments forts de la soirée sera le traditionnel feu d'artifice qui illuminera le ciel d'Ibiza en l'honneur de Sant Ciriac. Depuis les terrasses du 1742, les spectateurs pourront admirer ce spectacle pyrotechnique. vue privilégiée sur le port et Dalt Vila, loin des foules et dans un environnement d'absolu exclusivité.

Précisément cette combinaison de patrimoine, gastronomie et panoramas Cela fait de cette soirée l'une des réservations les plus prisées de l'été.

La fête de San Ciriaco est l'une des dates les plus emblématiques du calendrier festif d'Ibiza, et cette année, vous pouvez la vivre lors d'une soirée magique qui allie cuisine raffinée, service personnalisé et l'un des cadres les plus spectaculaires de l'île.