Villa Mercedes Il revient pour la saison 2026 afin de nous rappeler pourquoi il demeure l'un des lieux les plus emblématiques d'Ibiza. Situé en bord de mer à San Antonio, cet espace mythique… Groupe Mambo occupe une villa majestueuse unique sur l'île, avec Vue dégagée sur la baie de Portmany y plus d'un siècle d'histoire qui se respire dans tous les coins.
Entouré de jardins, terrasses et salons ouverts sur l'extérieurVilla Mercedes n'est pas qu'un simple restaurant, c'est une expérience à part entière. Un lieu où le temps semble suspendu et où chaque dîner devient un moment à savourer sans hâte. Lumières chaudes, végétation et le bruit de la mer en arrière plan
L'offre gastronomique se concentre une fois de plus sur un La cuisine méditerranéenne axée sur le produit, avec un accent particulier sur le braises. Poisson frais, fruits de mer, viandes, riz et légumes Ils sont intégrés à un menu authentique et soigneusement élaboré, conçu pour être partagé et savouré à loisir. Le tout est accompagné de cocktails d'auteur et une atmosphère qui évolue avec la nuit, maintenant cet équilibre entre élégance et accessibilité qui définit le lieu.
Villa Mercedes consolide sa position pour une nouvelle saison parmi les Les indispensables de l'été à IbizaUn espace qui combine tradition et contemporanéitéoù la mémoire de l'île coexiste avec une conception moderne de la gastronomie et des loisirs.
Au-delà de sa cuisine, son caractère majestueux, sa situation privilégiée et sa polyvalence en font également un lieu d'exception. Idéal pour les célébrations et les événements spéciaux, toujours avec en toile de fond l'incontournable baie de Portmany.
Un classique incontournable, un de ces endroits où l'on a toujours envie de retourner.
